Meyveli Pasta Yapımı
Meyveli pasta, taze veya dondurulmuş meyvelerle yapılan lezzetli ve renkli bir tatlıdır. Meyveli pasta yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır, ancak temel olarak hepsi aynı adımları izler.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı meyve (taze veya dondurulmuş)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Tereyağını ve yumurtaları ayrı bir kasede krema haline getirin.
- Sütü azar azar tereyağı ve yumurtalı karışıma ekleyin.
- Unlu karışımı sütlü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Meyveleri hamura ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız pasta kalıbına dökün.
- Pastayı fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastayı servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Meyveli Pasta Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Meyveleri hamura eklemeden önce iyice yıkayın ve kurulayın.
- Meyveleri hamura eklerken çok fazla ezmeyin.
- Pastayı fırında pişirmeden önce kalıbı iyice yağlayın ve unlayın.
- Pastayı fırında pişirdikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Fırının kapağını açarak pastanın 5-10 dakika fırında dinlenmesini sağlayın.
- Pastayı soğumaya bıraktıktan sonra servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Meyveli Pasta Süsleme Önerileri:
- Meyveli pastayı taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Meyveli pastayı çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
- Meyveli pastayı krema veya dondurma ile süsleyebilirsiniz.
- Meyveli pastayı şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.
Meyveli Pasta Servis Önerileri:
- Meyveli pastayı çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
- Meyveli pastayı süt veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
- Meyveli pastayı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.
Meyveli Pasta Saklama Önerileri:
- Meyveli pastayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Meyveli pastayı dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.