Mini Pizza Tarifi
Mini pizzalar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemektir. Farklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz mini pizzalar, her yaştan insanın beğenisini kazanacaktır.
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Ketçap, mayonez veya domates sosu
- Peynir (mozzarella, kaşar, parmesan gibi)
- Sevdiğiniz malzemeler (sosis, sucuk, domates, biber, mantar, zeytin, soğan gibi)
Yapılışı
- Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Maya eriyene kadar bekleyin.
[Image of Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın] - Ardından sıvı yağ, tuz ve unu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
[Image of Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin] - Hamuru üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
[Image of Hamuru üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın] - Mayalanan hamuru tezgaha alın ve küçük bezeler koparın.
- Bezeleri elinizle veya merdane ile açın.
[Image of Bezeleri elinizle veya merdane ile açın] - Açtığınız hamurların üzerine ketçap, mayonez veya domates sosu sürün.
- Üzerine peynir ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan mini pizzaları sıcak servis edin.
Mini Pizza Tarifi İpuçları
- Mayanın aktif olduğundan emin olun. Bunun için mayayı ılık süt ve şekerle karıştırın. Maya köpürmeye başlarsa aktif demektir.
- Hamurunuzu çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Çok fazla yoğurursanız hamurunuz sertleşecektir.
- Hamurunuzu mayalanma süresi boyunca sıcak bir yerde bekletin. Bu sayede hamurunuz daha iyi kabaracaktır.
- Mini pizzalarınızı fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Bu sayede mini pizzalarınız daha parlak görünecektir.
Farklı Malzemelerle Mini Pizza Tarifi
Mini pizzalarınızı farklı malzemelerle de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, sucuk, domates, biber, mantar, zeytin ve soğandan oluşan bir klasik mini pizza tarifi yapabilirsiniz. Ya da, sosis, kaşar peyniri ve ketçaptan oluşan bir Amerikan mini pizza tarifi yapabilirsiniz. Ayrıca, peynirli, zeytinli, domatesli, biberli, mantarlı, sucuklu, soğanlı gibi farklı malzemelerle de mini pizzalar hazırlayabilirsiniz.
Mini Pizza Tarifi Alternatifleri
Mini pizzaları fırında pişirmenin yanı sıra, tavada da pişirebilirsiniz. Tavada pişirmek için, mini pizzalarınızı tavada orta ateşte 2-3 dakika pişirin. Ardından, pizzalarınızın altları kızardığında fırına verin ve 20-25 dakika pişirin.
Mini pizzaları fırında pişirmek yerine, mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Mikrodalgada pişirmek için, mini pizzalarınızı mikrodalgada 2-3 dakika pişirin. Ardından, pizzalarınızın üstleri kızardığında fırına verin ve 10-15 dakika pişirin.
Mini pizzaları hazırlarken, elinizin altında hazır pizza sosu yoksa, kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için, bir kasede 1 su bardağı domates püresi, 1 yemek kaşığı sı