Muzlu Rulo Pasta Yapımı
Muzlu rulo pasta, yumuşak ve kabarık bir pandispanyanın muz ve krema ile doldurulmasıyla yapılan lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, özel günler için veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Krema için:
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Üzeri için:
- 1 su bardağı muz, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı çikolata sosu
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20×30 cm’lik bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Orta boy bir kasede süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özünü çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pandispanyayı uzunlamasına ikiye kesin.
- Kremayı yapmak için kremayı, pudra şekerini ve vanilya özünü bir kasede çırpın.
- Kremanın yarısını alt pandispanyanın üzerine yayın.
- Üzerine muz dilimlerini yerleştirin.
- Kalan kremayı muzların üzerine yayın.
- Üst pandispanyayı kapatın ve pastayı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Soğuyan pastayı dilimler halinde kesin ve çikolata sosuyla servis edin.
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı pişirmeden önce fırını iyice önceden ısıtın.
- Pandispanyayı fırından çıkardıktan sonra hemen soğumaya bırakın.
- Kremayı çırparken kremanın iyice soğuk olduğundan emin olun.
- Pastayı buzdolabında en az 1 saat soğuttuktan sonra servis edin.
- Pastayı servis ederken üzerine çikolata sosu, rendelenmiş çikolata veya taze meyveler ekleyebilirsiniz.