Nohut Cipsi Yapımı

Nohut Cipsi Yapımı

Nohut cipsi, nohuttan yapılan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Nohut cipsi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı soğan tozu

Yapılışı:

1. Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün, nohutları süzün ve iyice yıkayın.
3. Nohutları bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile karıştırın.
4. Nohutları bir fırın tepsisine yayın ve 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Nohutlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.
6. Nohut cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra nohut cipslerini servis edebilirsiniz.

Nohut Cipsi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Nohutları bir gece önceden suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve nohutların daha yumuşak olmasını sağlar.
• Nohutları iyice yıkadığınızdan emin olun.
• Nohutları fırın tepsisine yayınırken, aralarında biraz boşluk bırakın. Bu, nohutların eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Nohutları 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Nohutlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.
• Nohut cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra nohut cipslerini servis edebilirsiniz.

Nohut Cipsi Servis Önerileri:

• Nohut cipslerini sade olarak servis edebilirsiniz.
• Nohut cipslerini soslarla servis edebilirsiniz.
• Nohut cipslerini salatalara ekleyebilirsiniz.
• Nohut cipslerini çorbalara ekleyebilirsiniz.
• Nohut cipslerini sandviçlere ekleyebilirsiniz.

Nohut Cipsi Faydaları:

• Nohut cipsi, nohuttan yapıldığı için protein, lif ve vitamin açısından zengindir.
• Nohut cipsi, düşük kalorili ve yağsız bir atıştırmalıktır.
• Nohut cipsi, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
• Nohut cipsi, sindirimi iyileştirir.
• Nohut cipsi, kalp sağlığını korur.
• Nohut cipsi, kansere karşı koruma sağlar.

Nohut Cipsi Zararları:

• Nohut cipsi, aşırı tüketildiğinde gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
• Nohut cipsi, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Nohut cipsi, yüksek tansiyonu olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.