Nohut Tarımı
Nohut, baklagiller familyasına ait bir bitkidir. Protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir. Dünya çapında birçok ülkede yetiştirilir ve tüketilir. Türkiye, nohut üretiminde dünyada önemli bir yere sahiptir.
Nohutun Faydaları
- Protein açısından zengindir.
- Lifli bir besindir.
- Vitamin ve mineraller açısından zengindir.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Kabızlığı önler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
Nohutun Yetiştirilmesi
Nohut, ılıman iklimlerde yetiştirilebilir. Sıcaklık ve yağış koşullarına göre ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Nohut, iyi drene edilmiş, kumlu tınlı topraklarda iyi yetişir.
Nohutun Ekimi
Nohut, genellikle ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Ekim derinliği 5-10 cm olmalıdır. Sıralar arası mesafe 40-50 cm, sıra üzeri mesafe 10-15 cm olmalıdır.
Nohutun Bakımı
Nohut, düzenli olarak sulanmalıdır. Özellikle çiçeklenme ve meyve tutum döneminde sulamaya dikkat edilmelidir. Nohut, ayrıca gübrelenmelidir. Azot, fosfor ve potasyum içeren gübreler kullanılabilir.
Nohutun Hasadı
Nohut, genellikle yaz sonunda veya sonbaharda hasat edilir. Nohut, olgunlaştığında bitkiler kesilir ve kurutulur. Daha sonra nohutlar bitkilerden ayrılır.
Nohutun Saklanması
Nohut, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Nohut, hava geçirmez kaplarda saklanırsa daha uzun süre dayanır.
Nohutun Kullanımı
Nohut, birçok farklı şekilde kullanılabilir. Nohut, çorbalara, yemeklere, salatalara ve pilavlara eklenebilir. Nohut, ayrıca un haline getirilerek ekmek ve börek yapımında kullanılabilir.
Nohutla İlgili Faydalı Siteler
Nohutla İlgili Dosyalar