Organik Tarım Işletmeciliği Kaç Yıllık

Organik Tarım İşletmeciliği: Geçmişten Günümüze

Organik tarım, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanılmadan yapılan bir tarım biçimidir. Organik tarım, toprak sağlığını iyileştirmeye, su kirliliğini azaltmaya ve biyolojik çeşitliliği korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca, organik ürünler genellikle daha besleyici ve lezzetli olarak kabul edilir.

Organik tarımın tarihi, 1920’lere kadar uzanmaktadır. Ancak, organik tarımın modern öncüsü, 1940’larda İngiliz bilim adamı Sir Albert Howard’dır. Howard, organik tarımın ilkelerini “The Soil and Health” adlı kitabında açıklamıştır.

1960’larda ve 1970’lerde, organik tarım giderek daha popüler hale geldi. Bu, çevresel hareketin yükselişi ve tüketicilerin daha sağlıklı ve güvenli gıdalara olan talebinin artması gibi faktörlerden kaynaklanıyordu.

1990’larda, organik tarımın düzenlenmesi konusunda önemli adımlar atıldı. 1990 yılında, ABD Tarım Bakanlığı (USDA), organik ürünlerin sertifikalandırılması için standartlar yayınladı. Bu standartlar, organik ürünlerin nasıl yetiştirileceği ve işleneceği konusunda ayrıntılı bilgi içermektedir.

2000’li yıllarda, organik tarımın popülaritesi artmaya devam etti. Bu, tüketicilerin organik ürünlere olan talebinin artması ve organik tarımın çevresel ve sağlık yararlarının daha iyi anlaşılması gibi faktörlerden kaynaklanıyordu.

Günümüzde, organik tarım dünya çapında yaygın olarak uygulanmaktadır. 2020 yılında, dünya çapında 72,3 milyon hektarlık alan organik tarım için kullanılmıştır. Bu, 2010 yılına göre %25’lik bir artış anlamına gelmektedir.

Organik Tarım İşletmeciliğinin Faydaları

Organik tarım işletmeciliği, birçok fayda sağlamaktadır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:

Toprak sağlığının iyileştirilmesi: Organik tarım, toprak yapısını iyileştirmeye, organik madde içeriğini artırmaya ve toprak erozyonunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Su kirliliğinin azaltılması: Organik tarım, kimyasal pestisitlerin ve herbisitlerin kullanımını azaltarak su kirliliğini azaltmaya yardımcı olabilir.
Biyolojik çeşitliliğin korunması: Organik tarım, doğal yaşam alanlarını koruyarak ve biyolojik çeşitliliği destekleyerek biyolojik çeşitliliğin korunmasına yardımcı olabilir.
Daha besleyici ve lezzetli ürünler: Organik ürünler genellikle daha besleyici ve lezzetli olarak kabul edilir. Bunun nedeni, organik tarımın toprak sağlığını iyileştirmesi ve kimyasal pestisitlerin ve herbisitlerin kullanımını azaltmasıdır.
Daha güvenli ürünler: Organik ürünler, kimyasal pestisitler ve herbisitler içermediği için daha güvenlidir. Bu, özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için önemlidir.

Organik Tarım İşletmeciliği Nasıl Yapılır?

Organik tarım işletmeciliği, geleneksel tarım işletmeciliğinden farklı olarak, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanılmadan yapılır. Organik tarım işletmeciliğinde, toprak sağlığını iyileştirmek için doğal yöntemler kullanılır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:

Organik gübre kullanımı: Organik gübreler, toprak yapısını iyileştirmeye, organik madde içeriğini artırmaya ve toprak erozyonunu azaltmaya yardımcı olur.
Yeşil gübre kullanımı: Yeşil gübreler, toprak sağlığını iyileştirmek için yetiştirilen ve daha sonra toprağa karıştırılan bitkilerdir.
Kompost kullanımı: Kompost, organik maddelerin ayrıştırılmasıyla elde edilen bir gübredir. Kompost, toprak yapısını iyileştirmeye, organik madde içeriğini artırmaya ve toprak erozyonunu azaltmaya yardımcı olur.
Doğal böcek kontrolü: Organik tarım işletmeciliğinde, böcekleri kontrol etmek için doğal yöntemler kullanılır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Yararlı böceklerin kullanımı: Yararlı böcekler, zararlı böcekleri kontrol etmeye yardımcı olur.
- Bitki örtüsü yönetimi: Bitki örtüsü yönetimi, zararlı böceklerin yaşam alanlarını azaltmaya yardımcı olur.
- Doğal böcek öldürücüler kullanımı: Doğal böcek öldürücüler, zararlı böcekleri öldürmek için kullanılır.

Organik Tarım İşletmeciliği Desteği

Organik tarım işletmeciliği, birçok ülkede desteklenmektedir. Bu destekler, organik tarım işletmelerinin kurulması ve işletilmesi için finansal yardım, teknik yardım ve pazarlama desteği gibi alanlarda sağlanmaktadır.

Türkiye’de, organik tarım işletmeciliği, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenmektedir. Bakanlık, organik tarım işletmelerinin kurulması ve işletilmesi için finansal yardım, teknik yardım ve pazarlama desteği sağlamaktadır.

Organik Tarım İşletmeciliği Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar