Organik Tarım Yasası: Sürdürülebilir Tarımın Temeli
Organik tarım, kimyasal pestisitler, sentetik gübreler, genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO’lar) ve diğer sentetik girdiler kullanmadan tarımsal ürünlerin yetiştirilmesi ve işlenmesidir. Organik tarım, toprak sağlığını iyileştirmek, su kalitesini korumak, biyolojik çeşitliliği desteklemek ve çiftçilerin ve tüketicilerin sağlığını korumak gibi birçok fayda sağlar.
Türkiye’de organik tarım, 5901 sayılı Organik Tarım Kanunu ile düzenlenmektedir. Bu kanun, organik tarımın tanımını yapmış, organik tarım ürünlerinin üretim, işleme, paketleme, etiketleme ve pazarlama süreçlerini düzenlemiştir. Ayrıca, organik tarım ürünlerinin kontrol ve sertifikasyonunu yapacak kuruluşları belirlemiştir.
Organik Tarım Yasasının Kapsamı
Organik Tarım Kanunu, tarımsal ürünlerin yanı sıra, hayvancılık ürünlerini, arıcılık ürünlerini, su ürünleri yetiştiriciliği ürünlerini ve ormancılık ürünlerini de kapsamaktadır.
Organik Tarım Yasasının Amacı
Organik Tarım Kanunu’nun amacı, organik tarımın gelişmesini desteklemek, organik tarım ürünlerinin üretimini, işlenmesini, paketlenmesini, etiketlenmesini ve pazarlanmasını düzenlemek, organik tarım ürünlerinin kontrol ve sertifikasyonunu yapmak ve organik tarım ürünlerinin tüketicilere güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlamaktır.
Organik Tarım Yasasının Temel İlkeleri
Organik Tarım Kanunu, organik tarımın temel ilkelerini şu şekilde belirlemiştir:
- Organik tarım, doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir kullanımı esasına dayanır.
- Organik tarım, kimyasal pestisitler, sentetik gübreler, GDO’lar ve diğer sentetik girdiler kullanmadan tarımsal ürünlerin yetiştirilmesi ve işlenmesidir.
- Organik tarım, toprak sağlığını iyileştirmek, su kalitesini korumak, biyolojik çeşitliliği desteklemek ve çiftçilerin ve tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla yapılır.
Organik Tarım Yasasının Faydaları
Organik tarım, birçok fayda sağlar. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Toprak sağlığını iyileştirir.
- Su kalitesini korur.
- Biyolojik çeşitliliği destekler.
- Çiftçilerin ve tüketicilerin sağlığını korur.
- Gıda güvenliğini sağlar.
- İhracat potansiyelini artırır.
Organik Tarım Yasasının Uygulanması
Organik Tarım Kanunu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulanmaktadır. Bakanlık, organik tarımın gelişmesini desteklemek için çeşitli çalışmalar yürütmektedir. Bu çalışmalar arasında şunlar yer almaktadır:
- Organik tarım eğitimleri düzenlemek.
- Organik tarım desteklemeleri sağlamak.
- Organik tarım ürünlerinin kontrol ve sertifikasyonunu yapmak.
- Organik tarım ürünlerinin pazarlanmasını desteklemek.
Organik Tarım Yasası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım Daire Başkanlığı
- Organik Tarım Kanunu
- Organik Tarım Yönetmeliği
- Organik Tarım Kontrol ve Sertifikasyon Yönetmeliği
- Organik Tarım Ürünlerinin Etiketlenmesi ve Pazarlanması Yönetmeliği