Organik Tarım Yönetmeliği
Organik tarım, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanmadan yapılan bir tarım sistemidir. Organik tarım, toprak, su ve hava kalitesini korumak, biyolojik çeşitliliği desteklemek ve tüketicilere daha sağlıklı ve güvenli gıda sağlamak için tasarlanmıştır.
Türkiye’de organik tarım, 2010 yılında yürürlüğe giren 5996 sayılı Organik Tarım Kanunu ile düzenlenmektedir. Bu kanun, organik tarımın tanımını yapmış, organik tarım ürünlerinin üretim, işleme, paketleme, etiketleme ve pazarlanması ile ilgili kuralları belirlemiştir.
Organik Tarım Yönetmeliği, 5996 sayılı Organik Tarım Kanunu’nun uygulanmasını sağlamak amacıyla 2011 yılında çıkarılmıştır. Yönetmelik, organik tarım ürünlerinin üretim, işleme, paketleme, etiketleme ve pazarlanması ile ilgili ayrıntılı hükümler içermektedir.
Organik Tarım Yönetmeliği’nin Kapsamı
Organik Tarım Yönetmeliği, aşağıdaki ürünleri kapsamaktadır:
- Tarımsal ürünler (meyve, sebze, tahıl, baklagil, yağlı tohumlar, vb.)
- Hayvansal ürünler (et, süt, yumurta, bal, vb.)
- İşlenmiş organik ürünler (konserve, reçel, meyve suyu, vb.)
- Organik gübreler ve toprak düzenleyiciler
- Organik tohumlar ve fideler
Organik Tarım Yönetmeliği’nin Temel İlkeleri
Organik Tarım Yönetmeliği’nin temel ilkeleri şunlardır:
- Organik tarım, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanmadan yapılır.
- Organik tarım, toprak, su ve hava kalitesini korumak, biyolojik çeşitliliği desteklemek ve tüketicilere daha sağlıklı ve güvenli gıda sağlamak için tasarlanmıştır.
- Organik tarım, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımı ilkesine dayanmaktadır.
- Organik tarım, hayvan refahına saygılı bir şekilde yapılır.
Organik Tarım Yönetmeliği’nin Uygulama Esasları
Organik Tarım Yönetmeliği’nin uygulama esasları şunlardır:
- Organik tarım ürünleri, organik tarım sertifikalı üreticiler tarafından üretilir.
- Organik tarım sertifikası, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş sertifikasyon kuruluşları tarafından verilir.
- Organik tarım ürünleri, organik tarım sertifikası ile birlikte pazarlanır.
- Organik tarım ürünleri, “organik” veya “ekolojik” gibi ifadelerle etiketlenebilir.
Organik Tarım Yönetmeliği’nin Faydaları
Organik Tarım Yönetmeliği’nin faydaları şunlardır:
- Organik tarım, toprak, su ve hava kalitesini korumak, biyolojik çeşitliliği desteklemek ve tüketicilere daha sağlıklı ve güvenli gıda sağlamak için önemli bir adımdır.
- Organik tarım, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımı ilkesine dayanmaktadır ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak için önemlidir.
- Organik tarım, hayvan refahına saygılı bir şekilde yapılır ve hayvanların doğal yaşam koşullarına uygun olarak yetiştirilmesini sağlar.
Organik Tarım Yönetmeliği ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Tarım ve Orman Bakanlığı Organik Tarım Daire Başkanlığı: https://www.tarimorman.gov.tr/OrganikTarim
- Organik Tarım Sertifikasyon Kuruluşları Birliği: https://www.otsk.org.tr
- Organik Tarım Derneği: https://www.organiktarim.org.tr
- Organik Tarım Yönetmeliği: https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/03/20110319-1.htm