Örtüaltı Tarım Nedir?
Örtüaltı tarım, bitkilerin büyümesini ve verimini artırmak için sera, tünel veya diğer örtü malzemeleri kullanılarak yapılan bir tarım yöntemidir. Bu yöntem, bitkileri olumsuz hava koşullarından, zararlılardan ve hastalıklardan koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
Örtüaltı tarım, özellikle iklim koşullarının elverişsiz olduğu bölgelerde veya yıl boyunca belirli ürünlerin yetiştirilmesi gereken durumlarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, örtüaltı tarım, bitkilerin büyüme süresini kısaltarak daha erken hasat yapılmasını ve ürün kalitesinin artmasını sağlar.
Örtüaltı Tarımın Avantajları
- Olumsuz hava koşullarından korunma: Örtüaltı tarım, bitkileri olumsuz hava koşullarından, özellikle aşırı sıcaklık, soğuk, yağmur, dolu ve rüzgardan koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
- Zararlılardan ve hastalıklardan korunma: Örtüaltı tarım, bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan koruyarak daha sağlıklı ve verimli bir şekilde yetiştirmeyi sağlar.
- Daha erken hasat: Örtüaltı tarım, bitkilerin büyüme süresini kısaltarak daha erken hasat yapılmasını sağlar. Bu sayede, üreticiler daha fazla ürün elde edebilir ve daha yüksek gelir elde edebilirler.
- Ürün kalitesinin artması: Örtüaltı tarım, bitkileri daha kontrollü bir ortamda yetiştirerek ürün kalitesinin artmasını sağlar. Örtüaltı tarımda yetiştirilen ürünler, genellikle daha lezzetli, daha besleyici ve daha dayanıklıdır.
- Yıl boyunca üretim: Örtüaltı tarım, bitkileri yıl boyunca yetiştirmeyi mümkün kılar. Bu sayede, üreticiler belirli ürünlerin yıl boyunca tedarikini sağlayabilir ve daha istikrarlı bir gelir elde edebilirler.
Örtüaltı Tarımın Dezavantajları
- Yüksek maliyet: Örtüaltı tarım, açık alanda yapılan tarıma göre daha yüksek maliyetlidir. Sera, tünel veya diğer örtü malzemelerinin yapımı ve bakımı, ısıtma ve soğutma sistemlerinin kurulması ve çalıştırılması gibi maliyetler, örtüaltı tarımın dezavantajları arasında yer almaktadır.
- Enerji tüketimi: Örtüaltı tarım, özellikle ısıtma ve soğutma sistemlerinin kullanıldığı durumlarda, yüksek enerji tüketimine neden olabilir. Bu durum, örtüaltı tarımın çevresel etkilerini artırabilir.
- Hastalık ve zararlı riski: Örtüaltı tarımda, bitkiler daha yakın mesafede yetiştirildiği için hastalık ve zararlıların yayılması daha kolaydır. Bu nedenle, örtüaltı tarımda hastalık ve zararlılarla mücadeleye daha fazla dikkat edilmesi gerekir.
Örtüaltı Tarım Türleri
Örtüaltı tarım, kullanılan örtü malzemesine göre farklı türlere ayrılır. Bunlar:
- Sera: Sera, bitkilerin yetiştirildiği kapalı bir yapıdır. Seralar, genellikle cam, plastik veya polikarbonat gibi malzemelerden yapılır. Seralar, bitkileri olumsuz hava koşullarından, zararlılardan ve hastalıklardan koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
- Tünel: Tünel, bitkilerin yetiştirildiği uzun ve dar bir yapıdır. Tünel, genellikle plastik veya polikarbonat gibi malzemelerden yapılır. Tünel, bitkileri olumsuz hava koşullarından ve zararlılardan koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
- Güneş odası: Güneş odası, bitkilerin yetiştirildiği yarı kapalı bir yapıdır. Güneş odası, genellikle cam veya plastik gibi malzemelerden yapılır. Güneş odası, bitkileri olumsuz hava koşullarından ve zararlılardan koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
- Soğuk çerçeve: Soğuk çerçeve, bitkilerin yetiştirildiği küçük ve alçak bir yapıdır. Soğuk çerçeve, genellikle cam veya plastik gibi malzemelerden yapılır. Soğuk çerçeve, bitkileri geçici olarak olumsuz hava koşullarından koruyarak daha kontrollü bir ortamda yetiştirmeyi sağlar.
Örtüaltı Tarımda Yetiştirilen Ürünler
Örtüaltı tarımda, çok çeşitli ürünler yetiştirilebilir. Bunlar arasında:
- Sebzeler: Domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak, fasulye, bezelye, ıspanak, marul, roka, maydanoz, dereotu, nane, kekik, biberiye, adaçayı gibi sebzeler örtüaltı tarımda yaygın olarak yetiştirilir.
- Meyveler: Çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, üzüm, muz, ananas gibi meyveler örtüaltı tarımda yetiştirilebilir.
- Çiçekler: Gül, karanfil, zambak, lale, sümbül, nergis, papatya, menekşe gibi çiçekler örtüaltı tarımda yetiştirilebilir.
- Süs bitkileri: Palmiye, kaktüs, sukulent, bonsai gibi süs bitkileri örtüaltı tarımda yetiştirilebilir.
Örtüaltı Tarımın Önemi
Örtüaltı tarım, birçok açıdan önemlidir. Bunlar arasında:
- Gıda güvenliği: Örtüaltı tarım, olumsuz hava koşullarından ve zararlılardan korunarak daha güvenli gıdaların üretilmesini sağlar.
- Ürün çeşitliliği: Örtüaltı tarım, yıl boyunca farklı ürünlerin yetiştirilmesini mümkün kılarak ürün çeşitliliğini artırır.
- Ürün kalitesi: Örtüaltı tarım, bitkileri daha kontrollü bir ortamda yetiştirerek ürün kalitesinin artmasını sağlar.
- Üretim verimliliği: Örtüaltı tarım, bitkilerin büyüme süresini kısaltarak ve ürün verimliliğini artırarak daha fazla ürün elde edilmesini sağlar.
- İş imkânları: Örtüaltı tarım, üretim, pazarlama ve dağıtım gibi alanlarda iş imkânları yaratır.
Örtüaltı Tarımla İlgili Faydalı Siteler
- Tarım ve Orman Bakanlığı: https://www.tarimorman.gov.tr/
- Örtüaltı Tarım Araştırma Enstitüsü: https://www.oae.gov.tr/
- Ulusal Tarımsal Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü: https://www.tarim.gov.tr/
- Türkiye Sera Üreticileri ve İhracatçıları Birliği: https://www.sera.org.tr/
- Türkiye Meyve Sebze Üreticileri Birliği: https://www.meyvesebze.org.tr/
Örtüaltı Tarımla İlgili Faydalı Dosyalar
- Örtüaltı Tarım Rehberi: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Ortualti-Tarim-Rehberi.pdf
- Örtüaltı Tarımda Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: https://www.oae.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Ortualti-Tarimda-Hastalik-ve-Zararlilarla-Mucadele.pdf
- Örtüaltı Tarımda Sulama ve Gübreleme: https://www.tarim.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Ortualti-Tarimda-Sulama-ve-Gubreleme.pdf
- Örtüaltı Tarımda Isıtma ve Soğutma Sistemleri: https://www.sera.org.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Ortualti-Tarimda-Isitma-ve-Sogutma-Sistemleri.pdf
- Örtüaltı Tarımda Ürün Pazarlaması: https://www.meyvesebze.org.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Ortualti-Tarimda-Urun-Pazarlamasi.pdf