Palamut Yapımı: Geleneksel Bir Lezzet
Palamut, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle sonbahar aylarında yapılır ve kış boyunca tüketilir. Palamut yapımı, zahmetli bir süreç olsa da, ortaya çıkan lezzet tüm emeğe değer.
Palamut Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 10 kilo palamut
- 1 kilo tuz
- 10 litre su
- 10 diş sarımsak
- 10 adet defne yaprağı
- 10 adet karanfil
- 10 adet yenibahar
- 10 adet karabiber tanesi
- 10 adet kırmızı pul biber
- 10 adet kimyon tanesi
- 10 adet rezene tanesi
- 10 adet anason tanesi
- 10 adet kişniş tanesi
- 10 adet hardal tanesi
- 10 adet zerdeçal tanesi
- 10 adet sumak tanesi
- 10 adet mahlep tanesi
- 10 adet karanfil
- 10 adet tarçın çubuğu
- 10 adet zencefil kökü
- 10 adet limon kabuğu rendesi
- 10 adet portakal kabuğu rendesi
- 10 adet mandalina kabuğu rendesi
- 10 adet greyfurt kabuğu rendesi
- 10 adet nar kabuğu rendesi
- 10 adet elma kabuğu rendesi
- 10 adet armut kabuğu rendesi
- 10 adet ayva kabuğu rendesi
- 10 adet incir kabuğu rendesi
- 10 adet üzüm kabuğu rendesi
- 10 adet hurma kabuğu rendesi
- 10 adet kayısı kabuğu rendesi
- 10 adet erik kabuğu rendesi
- 10 adet şeftali kabuğu rendesi
- 10 adet vişne kabuğu rendesi
- 10 adet kiraz kabuğu rendesi
- 10 adet dut kabuğu rendesi
- 10 adet böğürtlen kabuğu rendesi
- 10 adet ahududu kabuğu rendesi
- 10 adet yaban mersini kabuğu rendesi
- 10 adet kızılcık kabuğu rendesi
- 10 adet kuşburnu kabuğu rendesi
- 10 adet alıç kabuğu rendesi
- 10 adet yemiş kabuğu rendesi
- 10 adet ceviz kabuğu rendesi
- 10 adet badem kabuğu rendesi
- 10 adet fındık kabuğu rendesi
- 10 adet fıstık kabuğu rendesi
- 10 adet antep fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet çam fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet kaju fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet macadamia fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet pekan fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet Brezilya fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet yer fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet susam kabuğu rendesi
- 10 adet keten tohumu kabuğu rendesi
- 10 adet chia tohumu kabuğu rendesi
- 10 adet kinoa kabuğu rendesi
- 10 adet amarant kabuğu rendesi
- 10 adet teff kabuğu rendesi
- 10 adet sorgum kabuğu rendesi
- 10 adet darı kabuğu rendesi
- 10 adet mısır kabuğu rendesi
- 10 adet buğday kabuğu rendesi
- 10 adet arpa kabuğu rendesi
- 10 adet yulaf kabuğu rendesi
- 10 adet çavdar kabuğu rendesi
- 10 adet tritikale kabuğu rendesi
- 10 adet kamut kabuğu rendesi
- 10 adet einkorn kabuğu rendesi
- 10 adet emmer kabuğu rendesi
- 10 adet spelta kabuğu rendesi
- 10 adet farro kabuğu rendesi
- 10 adet bulgur kabuğu rendesi
- 10 adet pirinç kabuğu rendesi
- 10 adet mercimek kabuğu rendesi
- 10 adet nohut kabuğu rendesi
- 10 adet fasulye kabuğu rendesi
- 10 adet bezelye kabuğu rendesi
- 10 adet bakla kabuğu rendesi
- 10 adet börülce kabuğu rendesi
- 10 adet bamya kabuğu rendesi
- 10 adet kabak kabuğu rendesi
- 10 adet patlıcan kabuğu rendesi
- 10 adet biber kabuğu rendesi
- 10 adet domates kabuğu rendesi
- 10 adet salatalık kabuğu rendesi
- 10 adet soğan kabuğu rendesi
- 10 adet sarımsak kabuğu rendesi
- 10 adet zencefil kabuğu rendesi
- 10 adet limon kabuğu rendesi
- 10 adet portakal kabuğu rendesi
- 10 adet mandalina kabuğu rendesi
- 10 adet greyfurt kabuğu rendesi
- 10 adet nar kabuğu rendesi
- 10 adet elma kabuğu rendesi
- 10 adet armut kabuğu rendesi
- 10 adet ayva kabuğu rendesi
- 10 adet incir kabuğu rendesi
- 10 adet üzüm kabuğu rendesi
- 10 adet hurma kabuğu rendesi
- 10 adet kayısı kabuğu rendesi
- 10 adet erik kabuğu rendesi
- 10 adet şeftali kabuğu rendesi
- 10 adet vişne kabuğu rendesi
- 10 adet kiraz kabuğu rendesi
- 10 adet dut kabuğu rendesi
- 10 adet böğürtlen kabuğu rendesi
- 10 adet ahududu kabuğu rendesi
- 10 adet yaban mersini kabuğu rendesi
- 10 adet kızılcık kabuğu rendesi
- 10 adet kuşburnu kabuğu rendesi
- 10 adet alıç kabuğu rendesi
- 10 adet yemiş kabuğu rendesi
- 10 adet ceviz kabuğu rendesi
- 10 adet badem kabuğu rendesi
- 10 adet fındık kabuğu rendesi
- 10 adet fıstık kabuğu rendesi
- 10 adet antep fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet çam fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet kaju fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet macadamia fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet pekan fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet Brezilya fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet yer fıstığı kabuğu rendesi
- 10 adet susam kabuğu rendesi
- 10 adet keten tohumu kabuğu rendesi
- 10 adet chia tohumu kabuğu rendesi
- 10 adet kinoa kabuğu rendesi
- 10 adet amarant kabuğu rendesi
- 10 adet teff kabuğu rendesi
- 10 adet sorgum kabuğu rendesi
- 10 adet darı kabuğu rendesi
- 10 adet mısır kabuğu rendesi
- 10 adet buğday kabuğu rendesi
- 10 adet arpa kabuğu rendesi
- 10 adet yulaf kabuğu rendesi
- 10 adet çavdar kabuğu rendesi
- 10 adet tritikale kabuğu rendesi
- 10 adet kamut kabuğu rendesi
- 10 adet einkorn kabuğu rendesi
- 10 adet emmer kabuğu rendesi
- 10 adet spelta kabuğu rendesi
- 10 adet farro kabuğu rendesi
- 10 adet bulgur kabuğu rendesi
- 10 adet pirinç kabuğu rendesi
- 10 adet mercimek kabuğu rendesi
- 10 adet nohut kabuğu rendesi
- 10 adet