Pandispanya Pasta Yapımı
Pandispanya, hamurunun yapısında kabartma tozu, vanilya, un ve yumurta bulunan bir kek türüdür. Pandispanya, pastaların yapımında temel malzeme olarak kullanılır. Yumuşak ve lezzetli bir kıvamı olan pandispanya, farklı aromalar ve süslemelerle farklı pastalar yapmak için kullanılabilir.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikser ile 5-7 dakika boyunca beyazlaşana ve köpürene kadar çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı elenerek yumurtalı karışıma ekleyin.
- Yumurtalı karışımı spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Pandispanya hamurunun topaklanmamasına dikkat edin.
- Pandispanya hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
[Image of Pandispanya hamuru fırında pişiriliyor] - Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Pandispanyayı kalıptan çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
[Image of Pandispanya kalıptan çıkarılıyor]
Püf Noktaları
- Pandispanya hamurunu çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. Pandispanya hamuru fazla karıştırıldığında kabarmaz ve sert bir kıvama sahip olur.
- Pandispanya hamurunu pişirirken fırının kapağını açmayın. Pandispanya hamuru fırının kapağı açıldığında kabarmaz.
- Pandispanyayı pişirdikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Pandispanya fırından hemen çıkarılırsa çöker.
Pandispanya ile Pasta Yapımı
Pandispanya, farklı aromalar ve süslemelerle farklı pastalar yapmak için kullanılabilir. Pandispanya ile yapılan bazı pastalar şunlardır:
- Çikolatalı pasta: Pandispanya hamuruna kakao eklenerek çikolatalı pasta yapılabilir. Çikolatalı pasta, çikolata sos, çikolata parçaları veya çikolatalı krema ile süslenebilir.
[Image of Çikolatalı pasta] - Meyveli pasta: Pandispanya hamuruna meyveler eklenerek meyveli pasta yapılabilir. Meyveli pasta, meyve sosu, meyve parçaları veya meyveli krema ile süslenebilir.
[Image of Meyveli pasta] - Kremalı pasta: Pandispanya hamuru, kremadan oluşan bir katmanla kaplanarak kremalı pasta yapılabilir. Kremalı pasta, çikolata sosu, meyve parçaları veya meyveli krema ile süslenebilir.
[Image of Kremalı pasta] - Kahveli pasta: Pandispanya hamuruna kahve eklenerek kahveli pasta yapılabilir. Kahveli pasta, kahve sosu, kahve parçaları veya kahve krema ile süslenebilir.
[Image of Kahveli pasta]
Pandispanya ile pasta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Pandispanya kullanacağınız pasta tarifinde belirtilen tüm malzemeleri eksiksiz olarak kullanın.
- Pandispanya hamurunu pişirirken fırının kapağını açmayın.
- Pandispanyayı pişirdikten sonra fırından hemen çıkarmayın.
Bu noktalara dikkat ederek lezzetli ve kabarık pandispanya pastalar yapabilirsiniz.