Patates Cipsi Yapımı
Patates cipsi, dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biridir. Kolayca hazırlanması ve lezzetli olması nedeniyle her yaştan insanın sevdiği bir yiyecektir. Patates cipsi, kızartılarak veya fırında pişirerek yapılabilir.
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- İsteğe bağlı: Baharatlar (kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik, kimyon, vb.)
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
[Image of Patatesleri soyun] - Patatesleri ince ince dilimleyin.
[Image of Patatesleri ince ince dilimleyin] - Patates dilimlerini nişastasını atmak için soğuk su ve tuz eklediğiniz bir kaba alın.
- Patates dilimlerini süzüp kurulayın.
- Patates dilimlerini bir kaseye alın ve üzerine sıvı yağ ve tuzu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak baharat ekleyebilirsiniz.
- Patates dilimlerini fırın tepsisine yağlı kağıt sererek dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Patates cipsleri kızardığında fırından çıkarın ve servis edin.
[Image of Patates cipsleri kızardığında fırından çıkarın ve servis edin]
Kızartarak Patates Cipsi Yapımı
Kızartarak patates cipsi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 5 adet orta boy patates
- 1 litre sıvı yağ
- Tuz
- İsteğe bağlı: Baharatlar (kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik, kimyon, vb.)
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
[Image of Patatesleri soyun] - Patatesleri ince ince dilimleyin.
[Image of Patatesleri ince ince dilimleyin] - Patates dilimlerini nişastasını atmak için soğuk su ve tuz eklediğiniz bir kaba alın.
- Patates dilimlerini süzüp kurulayın.
- Kızartma tavasına sıvı yağı alın ve kızdırın.
[Image of Kızartma tavasına sıvı yağı alın ve kızdırın] - Patates dilimlerini kızgın yağa atın ve 2-3 dakika kızartın.
- Patates cipsleri kızardığında havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzün.
- Patates cipslerine tuz ve baharat ekleyin.
- Patates cipsleri servis edin.
Patates Cipsi Yapımında Püf Noktaları
- Patatesleri ince ince dilimlemek, patates cipslerinin çıtır çıtır olmasını sağlar.
- Patates dilimlerini nişastasını atmak için soğuk su ve tuz eklediğiniz bir kaba almak, cipslerin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Patates cipslerini kızartmak veya fırında pişirmek, kişisel tercihe göre değişir.
- Kızartarak patates ci