Patates Topları Tarifi
Patates topları, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak hazırlanabilen sevilen bir yiyecektir. Haşlanmış patateslerin ezilmesi ve içine çeşitli malzemeler eklenmesiyle yapılan patates topları, genellikle kızartılarak servis edilir.
Patates topları, farklı malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, içine kaşar peyniri, kıyma, mantar, maydanoz, soğan, sarımsak gibi malzemeler eklenerek daha doyurucu ve lezzetli hale getirilebilir.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı nişasta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
İsteğe Bağlı Malzemeler
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı kıyma
- 1/2 su bardağı doğranmış mantar
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış sarımsak
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
- Patatesleri tencerede bol suyla haşlayın.
- Haşlanan patatesleri çatalla ezin.
- Ezilmiş patateslere yumurta, galeta unu, un, nişasta, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak karışıma kaşar peyniri, kıyma, mantar, maydanoz, soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bir tabağa un, bir tabağa yumurta, bir tabağa da galeta unu koyun.
- Patates toplarını önce una, sonra yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Kızaran patates toplarını kağıt havlu üzerine alın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Patateslerin iyice haşlandığından emin olun. Haşlanan patatesler kolayca ezilebilir olmalıdır.
- Patates toplarını hazırlarken ellerinizi ıslatmanız, karışımın yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Patates toplarını kızartırken yağda iyice kızartın.
- Patates toplarını daha gevrek hale getirmek için, kızartmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletebilirsiniz.
Farklı Tarifler
- Kaşarlı patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Böylece, patates topları daha lezzetli ve doyurucu hale gelir.
- Kıymalı patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine kıyma eklenir. Böylece, patates topları daha besleyici hale gelir.
- Mantarlı patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine doğranmış mantar eklenir. Böylece, patates topları daha lezzetli ve sağlıklı hale gelir.
- Maydanozlu patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine ince kıyılmış maydanoz eklenir. Böylece, patates topları daha aromatik hale gelir.
- Soğanlı patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine doğranmış soğan eklenir. Böylece, patates topları daha lezzetli hale gelir.
- Sarımsaklı patates topları: Bu tarifte, patates toplarının içine doğranmış sarımsak eklenir. Böylece, patates topları daha lezzetli ve aromatik hale gelir.
Servis Önerileri
- Patates topları, genellikle sıcak olarak servis edilir.
- Patates toplarını, ketçap, mayonez, yoğurt gibi soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
- Patates topları, ana yemek olarak servis edilebilir.
- Patates topları, atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Afiyet olsun!