Pizza Hamuru Yapımı Kolay

Pizza Hamuru Yapımı Kolay

Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek olan pizza, aynı zamanda yapımı da oldukça kolaydır. Pizza hamuru yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık suyu bir kaseye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Mayayı suyun üzerine serpin ve 5 dakika bekleyin.
  2. Zeytinyağı ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  4. Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı incecik açın.
  6. Açtığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Pizza Hamuru Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Suyun sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Aksi takdirde maya ölür ve hamur mayalanmaz.
  • Mayayı suyun üzerine serpin ve 5 dakika bekleyin. Bu, mayanın aktifleşmesini sağlayacaktır.
  • Hamuru çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde hamur sertleşir.
  • Hamuru mayalandırırken üzerini streç filmle kapatın. Bu, hamurun kurumasını önleyecektir.
  • Hamuru fırına vermeden önce önceden ısıtın. Bu, hamurun eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Pizza Hamuru Çeşitleri:

  • Klasik Pizza Hamuru: Bu, en yaygın pizza hamuru türüdür. Beyaz un, su, maya, tuz ve zeytinyağı ile yapılır.
  • Tam Buğday Pizza Hamuru: Bu hamur, klasik pizza hamuruna göre daha sağlıklıdır. Tam buğday unu, su, maya, tuz ve zeytinyağı ile yapılır.
  • Glutensiz Pizza Hamuru: Bu hamur, buğday unu içermez. Badem unu, hindistan cevizi unu, keten tohumu unu ve yumurta ile yapılır.
  • Vegan Pizza Hamuru: Bu hamur, süt ve yumurta içermez. Su, maya, tuz, zeytinyağı ve un ile yapılır.

Pizza Hamuru İle Yapılabilecek Tarifler:

  • Pizza
  • Calzone
  • Stromboli
  • Pide
  • Lahmacun
  • Gözleme
  • Börek

Pizza hamuru ile yapabileceğiniz tarifler sınırsızdır. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz.

Yayımlandı

kategorisi