Pizza Poğaça Yapımı
Pizza poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yapımı kolay ve pratik olan bu poğaçalar, her yaştan insanın beğenisini kazanır. Pizza poğaça, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Ayrıca, piknik ve yolculuklarda da tüketilebilir.
Pizza Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- Pizza sosu
- Sucuk
- Mantar
- Zeytin
- Peynir
Pizza Poğaça Yapımı
- Ilık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
- Sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu bir başka kaseye alın.
- Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamurların üzerine pizza sosu sürün.
- Sucuk, mantar, zeytin ve peyniri küçük küçük doğrayın ve hamurların üzerine serpin.
- Hamurları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pizza poğaçalarınız piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
- Ilıyan pizza poğaçalarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Pizza Poğaça Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Maya aktifleşmesi için ılık süt kullanın.
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde poğaçalarınız sert olur.
- Hamuru mayalandırırken üzerini nemli bir bezle örtün, aksi takdirde hamur kurur.
- Pizza poğaçalarını fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz, bu sayede poğaçalarınız daha parlak ve lezzetli olur.
- Pizza poğaçalarını fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz, bu sayede poğaçalarınız daha yumuşak olur.
Pizza Poğaça Servis Önerileri
- Pizza poğaçalarını sıcak olarak servis edin.
- Pizza poğaçalarının yanına çay, kahve veya ayran servis edebilirsiniz.
- Pizza poğaçalarını salata veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Pizza poğaçalarını soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
Pizza Poğaça Saklama Önerileri
- Pizza poğaçalarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Pizza poğaçalarını dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.
- Dondurulmuş pizza poğaçalarını servis etmeden önce oda sıcaklığında çözündürün.