Ranch Sos Nedir?
Ranch sos, tuzlu, kremsi ve ekşi bir sostur. Genellikle salata, patates kızartması, tavuk ve et yemekleri gibi yiyeceklerle servis edilir. Ranch sosu, Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler bir sostur ve dünya çapında da giderek daha popüler hale gelmektedir.
Ranch Sos Tarihi
Ranch sosu, 1940’larda, Kaliforniya, Hidden Valley Ranch’te Don ve Marie Claunch tarafından icat edilmiştir. Claunch’ler, sosu, misafirlerine sundukları salata soslarına alternatif olarak yarattılar. Sos, kısa sürede popüler hale geldi ve Claunch’ler, 1956’da Hidden Valley Ranch Sos’u satmaya başladı.
Ranch Sos Malzemeleri
Ranch sosu, temel olarak mayonez, yoğurt, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber içerir. Bazı tarifler ayrıca ek malzemeler de içerir, örneğin:
- Maydanoz
- Dereotu
- Fesleğen
- Baharatlar (örneğin, biberiye, kekik, kimyon)
- Peynir (örneğin, parmesan, cheddar)
Ranch Sos Nasıl Yapılır?
Ranch sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sosu hemen servis edebilirsiniz veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Basit Ranch Sos Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hemen servis edin veya buzdolabında saklayın.
Ranch Sos Tarifi İpuçları
- Sosu daha kremsi hale getirmek için süzme yoğurt veya krema ekleyebilirsiniz.
- Sosu daha ekşi hale getirmek için daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Sosu daha baharatlı hale getirmek için daha fazla sarımsak, baharat veya peynir ekleyebilirsiniz.
Ranch Sosu ile Servis Edilebilecek Yemekler
- Salata
- Patates kızartması
- Tavuk
- Et
- Hamburger
- Sandviç
- Taco
- Quesadilla
Ranch Sosu ile Hazırlanabilecek Yemekler
- Ranch soslu makarna
- Ranch soslu pizza
- Ranch soslu tavuk kanadı
- Ranch soslu tavuk salatası
- Ranch soslu patates kızartması püresi
Ranch Sosu ile Süslemeler
- Ranch soslu cips
- Ranch soslu mısır gevreği
- Ranch soslu meyve
- Ranch soslu şekerleme
Ranch Sosu ile Yapabileceğiniz Diğer Şeyler
- Ranch sosu, bir sos olarak kullanılmanın yanı sıra, bir marinad, bir dip sos veya bir salata sosu olarak da kullanılabilir.
- Ranch sosu, bir sandviçe veya hamburgere ekstra lezzet katmak için kullanılabilir.
- Ranch sosu, bir meyvenin veya tatlının üzerine dökülerek tadını zenginleştirilebilir.
Ranch Sosu Nasıl Saklanır?
Ranch sosu, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanırsa 3-4 gün boyunca taze kalır. Sosu daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz. Sosu dondurmadan önce küçük porsiyonlara ayırın ve dondurucuda 2-3 ay saklayın.
Ranch Sosu ile Farklı Tarifler
- Ranch Soslu Tavuk Kanadı: Tavuk kanatlarını önceden marine edin, ardından fırında veya ızgara üzerinde pişirin. Pişen tavuk kanatlarını ranch sosu ile servis edin.
[Image of Ranch soslu tavuk kanadı] - Ranch Soslu Patates Kızartması: Patates kızartmalarını önceden kızartın, ardından ranch sosu ile servis edin