S Pasta Yapımı

S Pasta Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

S pasta, yumuşak ve kabarık kek katmanları ile krema veya ganaj gibi zengin bir dolgu ile yapılan klasik bir pastadır. Bu lezzetli pasta, özel günler için mükemmel bir seçimdir ve yapımı da oldukça kolaydır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Krema için:

• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. 20 cm’lik bir yuvarlak pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
3. Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özünü ayrı bir kasede karıştırın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve fırında 25-30 dakika veya bir kürdan batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.
6. Pastayı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
7. Krema için kremayı, pudra şekerini ve vanilya özünü bir kasede çırpın.
8. Soğuyan pastayı ikiye bölün ve aralarına krema sürün.
9. Pastanın üzerine ve yanlarına kalan kremayı sürün ve istediğiniz gibi süsleyin.
10. Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edin.

Püf Noktaları:

• Pastanın daha kabarık olması için yumurta aklarını ayrı bir kasede köpürene kadar çırpın ve hamura en son ekleyin.
• Pastayı fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın. 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın.
• Kremayı daha yoğun yapmak için kremayı çırpmadan önce buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
• Pastayı süslemek için çikolata parçacıkları, fındık, meyve veya şekerleme kullanabilirsiniz.

S Pasta Çeşitleri:

• Çikolatalı S Pasta: Krema yerine çikolatalı ganaj kullanarak çikolatalı s pasta yapabilirsiniz.
• Vanilyalı S Pasta: Krema yerine vanilyalı krema kullanarak vanilyalı s pasta yapabilirsiniz.
• Meyveli S Pasta: Kremaya taze veya dondurulmuş meyve parçaları ekleyerek meyveli s pasta yapabilirsiniz.
• Fındıklı S Pasta: Kremaya fındık parçacıkları ekleyerek fındıklı s pasta yapabilirsiniz.

S Pasta Servisi:

S pasta, özel günler için mükemmel bir seçimdir. Doğum günü partileri, yıldönümleri ve diğer özel günlerde servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra da servis edilebilir.

S Pasta Saklama:

S pasta, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Pastayı hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekir. Pastayı dondurmak istiyorsanız, öncelikle pastayı ikiye bölün ve aralarına streç film sarın. Daha sonra pastayı hava geçirmez bir poşete koyun ve dondurucuda 2-3 ay saklayabilirsiniz.