Sarı Ulak
Sarı Ulak, Türkiye’nin Ege Bölgesi’nde yetiştirilen bir zeytin çeşididir. Adını, olgunlaştığında sarıya dönen meyvelerinden alır. Sarı Ulak zeytinleri, orta büyüklükte ve oval şekillidir. Etli ve yağlı bir yapıya sahiptirler. Tadı, diğer zeytin çeşitlerine göre daha yumuşak ve tatlıdır.
Sarı Ulak’ın Özellikleri
- Orta büyüklükte ve oval şekillidir.
- Etli ve yağlı bir yapıya sahiptir.
- Tadı, diğer zeytin çeşitlerine göre daha yumuşak ve tatlıdır.
- Olgunlaştığında sarıya döner.
- Ekim ayında olgunlaşır.
- Hasat zamanı Ekim-Kasım aylarıdır.
- Yağ oranı %20-25 arasındadır.
- Sofralık ve yağlık olarak kullanılır.
Sarı Ulak’ın Faydaları
- Sarı Ulak zeytinleri, yüksek oranda antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
- Sarı Ulak zeytinleri, kalp sağlığı için faydalıdır. Kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve iyi kolesterolü (HDL) yükseltir.
- Sarı Ulak zeytinleri, sindirim sistemini düzenler. Kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
- Sarı Ulak zeytinleri, kan şekerini dengeler. Diyabet hastaları için faydalıdır.
- Sarı Ulak zeytinleri, cilt sağlığı için faydalıdır. Cildi nemlendirir ve güzelleştirir.
Sarı Ulak’ın Kullanımı
- Sarı Ulak zeytinleri, sofralık olarak tüketilebilir.
- Sarı Ulak zeytinlerinden yağ elde edilebilir.
- Sarı Ulak zeytinleri, salatalara, yemeklere ve soslara eklenebilir.
- Sarı Ulak zeytinleri, zeytinyağı ile birlikte cilt bakımında kullanılır.
Sarı Ulak Fidanı Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Fidanın sağlıklı ve güçlü olması gerekir.
- Fidanın kökleri iyi gelişmiş olmalıdır.
- Fidanın yaprakları yeşil ve parlak olmalıdır.
- Fidanın gövdesinde herhangi bir hastalık veya zararlı belirtisi olmamalıdır.
Sarı Ulak Fidanı Dikimi
- Sarı Ulak fidanları, sonbahar veya ilkbahar aylarında dikilir.
- Fidanlar, güneşli ve iyi drene edilmiş topraklara dikilir.
- Fidanlar arasındaki mesafe, 5-6 metre olmalıdır.
- Fidanlar, 50-60 cm derinliğinde bir çukura dikilir.
- Çukura, organik gübre veya kompost eklenebilir.
- Fidanlar, bol su ile sulanır.
Sarı Ulak Fidanı Bakımı
- Sarı Ulak fidanları, düzenli olarak sulanmalıdır.
- Fidanlar, yılda bir kez gübrelenmelidir.
- Fidanlar, hastalık ve zararlılara karşı düzenli olarak kontrol edilmelidir.
- Fidanlar, ilkbahar aylarında budanmalıdır.
Sarı Ulak Fidanı Hasadı
- Sarı Ulak zeytinleri, Ekim-Kasım aylarında hasat edilir.
- Hasat, elle veya makine ile yapılabilir.
- Hasat edilen zeytinler, temizlenerek işlenmeye hazır hale getirilir.
Sarı Ulak Fidanı Fiyatları
- Sarı Ulak fidanı fiyatları, fidanın yaşına, boyuna ve kalitesine göre değişmektedir.
- Genel olarak, bir adet Sarı Ulak fidanı 10-20 TL arasında satılmaktadır.
Sarı Ulak Fidanı Satış Noktaları
- Sarı Ulak fidanları, fidanlıklarda, bahçe merkezlerinde ve online satış sitelerinde satılmaktadır.
Faydalı Siteler