Şeker Hamurundan Gül Yapımı
Şeker hamuru, kek ve pastaları süslemek için kullanılan, şeker, su ve jelatinden yapılan bir malzemedir. Şeker hamurundan çeşitli şekillerde süslemeler yapılabilir. Bunlardan biri de güllerdir. Şeker hamurundan gül yapmak, biraz sabır ve dikkat gerektirir, ancak sonuçlar kesinlikle buna değer.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Gıda boyası (isteğe göre)
Yapılışı:
- Pudra şekeri ve mısır nişastasını bir kaseye alın ve karıştırın.
- Suyu ve tereyağını bir tencereye alın ve orta ateşte eritin.
- Eriyen karışımı pudra şekeri ve mısır nişastası karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Şeker hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Şeker hamurunu buzdolabından çıkarın ve tezgah üzerine koyun.
- Şeker hamurunu ince bir şekilde açın.
- Açtığınız şeker hamurundan şeritler kesin.
- Şeritleri gül şekline getirin.
- Gülleri kek veya pastanın üzerine yerleştirin.
- İsteğe göre gıda boyası ile gülleri renklendirebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Şeker hamurunu açarken çok ince açmayın, aksi takdirde yırtılabilir.
- Şeritleri keserken eşit kalınlıkta kesin, aksi takdirde gülleriniz düzgün görünmeyebilir.
- Gülleri yaparken dikkatli olun, aksi takdirde bozulabilirler.
- Gülleri kek veya pastanın üzerine yerleştirirken dikkatli olun, aksi takdirde düşebilirler.
- İsteğe göre gülleri gıda boyası ile renklendirebilirsiniz.
Şeker Hamurundan Gül Yapımı Videosu:
Şeker Hamurundan Gül Yapımı Videosu
Sonuç:
Şeker hamurundan gül yapmak, biraz sabır ve dikkat gerektirir, ancak sonuçlar kesinlikle buna değer. Şeker hamurundan güller, keklerinizi ve pastalarınızı daha güzel ve özel hale getirecektir.