Siyah Çürütme Zeytin Nasıl Yapılır

Siyah Çürütme Zeytin Nasıl Yapılır?

Siyah çürütme zeytin, Türkiye’nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen zeytinlerden yapılan bir zeytin türüdür. Siyah çürütme zeytin, olgunlaşmış zeytinlerin tuzlu suda bekletilmesi ve ardından güneşte kurutulmasıyla yapılır. Siyah çürütme zeytin, kendine özgü tadı ve aromasıyla birçok yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Siyah Çürütme Zeytin Yapımı

Siyah çürütme zeytin yapımı için öncelikle olgunlaşmış zeytinler toplanır. Zeytinler toplandıktan sonra yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekleri çıkarılan zeytinler tuzlu suda bekletilir. Zeytinler tuzlu suda yaklaşık 15 gün bekletilir.

15 günün sonunda zeytinler tuzlu sudan çıkarılır ve güneşte kurutulur. Zeytinler güneşte yaklaşık 1 ay boyunca kurutulur. Zeytinler kuruduktan sonra kavanozlara konulur ve zeytinyağı ile doldurulur. Kavanozlar kapatılır ve serin bir yerde saklanır.

Siyah Çürütme Zeytinin Faydaları

Siyah çürütme zeytin, birçok faydası olan bir besindir. Siyah çürütme zeytin, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kansere karşı korur, sindirimi düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Siyah Çürütme Zeytinin Kullanımı

Siyah çürütme zeytin, birçok yemekte kullanılır. Siyah çürütme zeytin, salatalara, pizzalara, makarnalara, et yemeklerine ve balık yemeklerine eklenebilir. Siyah çürütme zeytin, ayrıca meze olarak da tüketilebilir.

Siyah Çürütme Zeytin ile İlgili Faydalı Siteler

Siyah Çürütme Zeytin ile İlgili Dosyalar