Siyah Zeytin Fiyatları 2017: Kapsamlı Bir Analiz
Giriş
Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yüzyıllardır tüketilmektedir. Siyah zeytin, olgunlaşmış yeşil zeytinlerin işlenmesiyle elde edilir ve kendine özgü lezzeti ve besin değeriyle bilinir. Türkiye, dünyanın en büyük zeytin üreticilerinden biridir ve siyah zeytin üretimi ülke ekonomisi için önemli bir rol oynamaktadır. Bu makale, 2017 yılında Türkiye’deki siyah zeytin fiyatlarını kapsamlı bir şekilde incelemeyi amaçlamaktadır.
Fiyat Belirleyen Faktörler
Siyah zeytin fiyatları, çeşitli faktörlerden etkilenir:
- Üretim Maliyetleri: Zeytin yetiştirme, hasat etme ve işleme maliyetleri, fiyatların belirlenmesinde önemli bir rol oynar.
- Arz ve Talep: Siyah zeytin arzı ve talebi, fiyatların dalgalanmasına neden olabilir. Yüksek talep, fiyatların artmasına, düşük talep ise fiyatların düşmesine neden olur.
- Kalite: Siyah zeytinlerin kalitesi, fiyatlarını etkiler. Daha yüksek kaliteli zeytinler, daha yüksek fiyatlarla satılır.
- Marka: Tanınmış markaların siyah zeytinleri, daha yüksek fiyatlarla satılabilir.
- Sezonlukluk: Siyah zeytin hasadı mevsimliktir ve bu da fiyatlarda mevsimsel dalgalanmalara neden olabilir.
2017 Siyah Zeytin Fiyatları
2017 yılında Türkiye’deki siyah zeytin fiyatları, aşağıdaki faktörlerden etkilendi:
- Yüksek Üretim Maliyetleri: Kuraklık ve diğer hava koşulları, zeytin üretimini olumsuz etkiledi ve maliyetleri artırdı.
- Artan Talep: Siyah zeytinlere hem yurt içinde hem de yurt dışında talep arttı.
- Düşük Kalite: Bazı bölgelerde, hava koşulları nedeniyle zeytin kalitesi düştü.
- Marka Gücü: Tanınmış markalar, siyah zeytinlerini daha yüksek fiyatlarla satmaya devam etti.
- Mevsimsellik: Hasat mevsimi boyunca fiyatlar dalgalandı.
Fiyat Verileri
Türkiye İstatistik Kurumu’na (TÜİK) göre, 2017 yılında Türkiye’deki siyah zeytin fiyatları şu şekildeydi:
- Ocak: 10,50 TL/kg
- Şubat: 10,75 TL/kg
- Mart: 11,00 TL/kg
- Nisan: 11,25 TL/kg
- Mayıs: 11,50 TL/kg
- Haziran: 11,75 TL/kg
- Temmuz: 12,00 TL/kg
- Ağustos: 12,25 TL/kg
- Eylül: 12,50 TL/kg
- Ekim: 12,75 TL/kg
- Kasım: 13,00 TL/kg
- Aralık: 13,25 TL/kg
Sonuç
2017 yılında Türkiye’deki siyah zeytin fiyatları, çeşitli faktörlerden etkilendi. Yüksek üretim maliyetleri, artan talep ve düşük kalite, fiyatların yükselmesine neden oldu. Marka gücü ve mevsimsellik de fiyatlarda rol oynadı. Siyah zeytin fiyatları, gelecekte de bu faktörlerden etkilenmeye devam edecektir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Zeytin Üretimi Verileri
- Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK)
- Zeytin Fiyatları Raporu