Siyah Zeytin Sallama
Siyah zeytin sallama, zeytinin tuzlu suda fermente edilmesiyle yapılan bir yiyecektir. Zeytin sallama, genellikle meze olarak tüketilir. Siyah zeytin sallama, zeytinin tuzlu suda fermente edilmesiyle yapılır. Zeytin sallama, genellikle meze olarak tüketilir.
Siyah Zeytin Sallama Nasıl Yapılır?
Siyah zeytin sallama yapmak için öncelikle zeytinler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra zeytinler tuzlu suda bekletilir. Zeytinler tuzlu suda 15-20 gün bekletilir. Zeytinler tuzlu suda bekletildikten sonra süzülür ve kavanozlara doldurulur. Kavanozlara zeytinlerin üzerine zeytinyağı eklenir. Zeytin sallamaları serin ve karanlık bir yerde saklanır. Zeytin sallamaları 1-2 ay sonra tüketilebilir.
Siyah Zeytin Sallamanın Faydaları
Siyah zeytin sallama, sağlıklı bir yiyecektir. Siyah zeytin sallama, zeytinin tüm faydalarını içerir. Zeytin sallama, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kansere karşı korur ve sindirimi düzenler.
Siyah Zeytin Sallama Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Siyah zeytin sallama yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Zeytinler iyi yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Zeytinler tuzlu suda 15-20 gün bekletilmelidir. Zeytinler tuzlu suda bekletildikten sonra süzülmeli ve kavanozlara doldurulmalıdır. Kavanozlara zeytinlerin üzerine zeytinyağı eklenmelidir. Zeytin sallamaları serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Zeytin sallamaları 1-2 ay sonra tüketilebilir.
Siyah Zeytin Sallama Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo siyah zeytin
- 1 litre su
- 100 gram tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Siyah Zeytin Sallama Yapımı İçin Adım Adım Tarif
- Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri tuzlu suda 15-20 gün bekletin.
- Zeytinleri tuzlu sudan çıkarın ve süzün.
- Zeytinleri kavanozlara doldurun.
- Kavanozlara zeytinlerin üzerine zeytinyağı ekleyin.
- Zeytin sallamalarını serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- Zeytin sallamalarını 1-2 ay sonra tüketebilirsiniz.
Siyah Zeytin Sallama İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar