Siyah Zeytin Yapımı Bidonda
Siyah zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen bir meyvedir. Zeytin ağacı, kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklı bir ağaçtır. Bu nedenle, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir. Siyah zeytin, genellikle salamura yapılarak tüketilir. Salamura siyah zeytin, yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca, siyah zeytin yağı da sıklıkla kullanılır. Siyah zeytin yağı, sağlık açısından birçok faydası olan bir yağdır.
Siyah Zeytin Yapımı Bidonda
Siyah zeytin yapımı bidonda, oldukça kolay bir işlemdir. Ancak, siyah zeytin yapımında bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.
Siyah Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 10 kilo siyah zeytin
- 10 litre su
- 1 kilo tuz
- 1 su bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Siyah Zeytin Yapımı Bidonda Yapılışı
- Siyah zeytinleri iyice yıkayın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bidona koyun.
- Suyu, tuzu, sirkeyi ve zeytinyağını bidona ekleyin.
- Bidonun kapağını sıkıca kapatın.
- Bidonu serin ve karanlık bir yerde 1 ay boyunca bekletin.
- 1 ay sonra, siyah zeytinler hazır olacaktır.
Siyah Zeytin Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları
- Siyah zeytin yapımında kullanılan suyun temiz ve içilebilir olması gerekir.
- Siyah zeytin yapımında kullanılan tuzun kaya tuzu olması gerekir.
- Siyah zeytin yapımında kullanılan sirkenin doğal sirke olması gerekir.
- Siyah zeytin yapımında kullanılan zeytinyağının sızma zeytinyağı olması gerekir.
- Siyah zeytinler, bidonda en az 1 ay bekletilmelidir.
- Siyah zeytinler, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Siyah Zeytinin Faydaları
- Siyah zeytin, kalp sağlığını korur.
- Siyah zeytin, kolesterolü düşürür.
- Siyah zeytin, tansiyonu düşürür.
- Siyah zeytin, kansere karşı korur.
- Siyah zeytin, sindirimi kolaylaştırır.
- Siyah zeytin, kabızlığı giderir.
- Siyah zeytin, iştah açar.
- Siyah zeytin, mide bulantısını giderir.
- Siyah zeytin, kusmayı önler.
- Siyah zeytin, ishale iyi gelir.
Siyah Zeytin Hakkında Faydalı Siteler