Stevia Tarımı
Stevia, Güney Amerika’ya özgü bir bitkidir ve yaprakları doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Stevia, şekerden 200-300 kat daha tatlıdır ve kalorisi yoktur. Bu nedenle, diyabetliler ve kilo vermek isteyenler için ideal bir tatlandırıcıdır.
Stevia, tropikal ve subtropikal iklimlerde yetiştirilebilir. Ancak, en iyi sonuçlar ılık ve nemli iklimlerde elde edilir. Stevia, iyi drene edilmiş ve organik maddece zengin topraklarda yetiştirilmelidir.
Stevia, tohum veya çelik ile çoğaltılabilir. Tohumla çoğaltma daha kolaydır, ancak çelik ile çoğaltma daha hızlı sonuç verir. Stevia tohumları, ilkbahar veya yaz aylarında ekilir. Tohumlar, 1-2 cm derinliğe ekilir ve üzerleri toprakla örtülür. Tohumlar, 10-14 gün içinde çimlenir.
Stevia çeliklerinin alınması için, sağlıklı bir bitkinin yan dalları kullanılır. Çelikler, 10-15 cm uzunluğunda olmalıdır. Çelikler, ilkbahar veya yaz aylarında alınır ve suya konulur. Çelikler, 1-2 hafta içinde köklenir. Köklenen çelik, daha sonra toprağa ekilir.
Stevia, düzenli olarak sulanmalıdır. Ancak, aşırı sulama bitkinin çürümesine neden olabilir. Stevia, ilkbahar ve yaz aylarında ayda bir kez gübrelenmelidir.
Stevia, ekimden 6-8 ay sonra hasat edilebilir. Hasat, yaprakların tamamen olgunlaştığı dönemde yapılır. Yapraklar, elle veya makine ile toplanır. Toplanan yapraklar, kurutulur ve öğütülür. Öğütülen yapraklar, toz veya sıvı formda satılır.
Stevia, birçok sağlık yararına sahiptir. Stevia, kan şekerini düşürmeye, kilo vermeye, tansiyonu düşürmeye ve diş çürümesini önlemeye yardımcı olur. Stevia, ayrıca antioksidan özelliğe sahiptir ve kansere karşı koruma sağlayabilir.
Stevia, güvenli bir tatlandırıcıdır. Ancak, bazı kişilerde mide bulantısı, ishal ve baş ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir. Bu yan etkiler genellikle geçicidir ve birkaç gün içinde kaybolur.
Stevia, şeker yerine kullanılabilecek doğal bir tatlandırıcıdır. Stevia, diyabetliler ve kilo vermek isteyenler için idealdir. Stevia, ayrıca birçok sağlık yararına sahiptir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: