Susam Tarımı Nasıl Yapılır

Susam Tarımı Nasıl Yapılır?

Susam, dünyanın en eski yağlı tohum bitkilerinden biridir ve binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Susam tohumları, yüksek yağ ve protein içeriği nedeniyle değerli bir besin kaynağıdır ve ayrıca çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır. Susam tarımı, uygun iklim ve toprak koşullarında nispeten kolay bir işlemdir ve doğru tekniklerle yüksek verimler elde edilebilir.

İklim ve Toprak Koşulları

Susam, sıcak ve kurak iklimlerde iyi yetişir. En uygun sıcaklık aralığı 20-30 santigrat derecedir ve yıllık yağış miktarı 500-700 milimetre olmalıdır. Susam, çeşitli toprak tiplerinde yetiştirilebilir, ancak iyi drene edilmiş, kumlu tınlı veya tınlı topraklar en uygunudur. Toprağın pH değeri 6-7 arasında olmalıdır.

Tohum Seçimi ve Ekim

Susam tohumları, ekimden önce 24 saat suda bekletilmelidir. Bu, tohumların çimlenmesini hızlandıracaktır. Ekim, ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Ekim derinliği 2-3 santimetre olmalıdır. Tohumlar, sıra arası mesafe 40-50 santimetre, sıra içi mesafe 10-15 santimetre olacak şekilde ekilmelidir.

Gübreleme ve Sulama

Susam, azot, fosfor ve potasyum olmak üzere üç temel besin elementine ihtiyaç duyar. Azot, bitkinin büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Fosfor, çiçeklenme ve meyve tutumu için önemlidir. Potasyum ise bitkinin su tutma kapasitesini artırır ve hastalıklara karşı direncini güçlendirir. Susam, ekimden sonra 2-3 hafta sonra ilk kez gübrelenmelidir. Daha sonra, çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde 2-3 hafta arayla gübreleme yapılmalıdır. Susam, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir, ancak düzenli sulama ile daha yüksek verimler elde edilebilir. Sulama, özellikle çiçeklenme ve meyve tutumu dönemlerinde önemlidir.

Hastalık ve Zararlılar

Susam, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassastır. En yaygın hastalıklar arasında susam mozaik virüsü, susam küllemesi ve susam kök çürüklüğü bulunur. En yaygın zararlılar arasında susam güvesi, susam yaprak bitisi ve susam çekirdeği böceği bulunur. Hastalık ve zararlılarla mücadele için kültürel önlemler, kimyasal ilaçlar ve biyolojik mücadele yöntemleri kullanılabilir.

Hasat ve Depolama

Susam, çiçeklenmeden yaklaşık 100 gün sonra hasat edilir. Hasat, elle veya makine ile yapılabilir. Hasat edilen susam, güneşte veya özel kurutma tesislerinde kurutulur. Kurutulan susam, çuvallara doldurularak depolanır. Susam, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar