Süt Dilimi Tarifi
Süt dilimi, yumuşacık keki ve lezzetli kremasıyla sevilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri ve misafir ağırlamalarında vazgeçilmez bir seçenektir. Evde süt dilimi yapmak oldukça kolaydır. Malzemeleri temin ettikten sonra birkaç adımda lezzetli bir süt dilimi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması için:
- 200 gram labne peyniri
- 200 gram krem peyniri
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
Yapılışı
Keki için:
- Öncelikle kek için yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
[Image of Kek için yumurta ve şekeri çırpmak] - Ardından süt, sıvı yağ, kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
[Image of Kek için süt, sıvı yağ, kakao, un ve kabartma tozunu eklemek] - Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün.
[Image of Kek hamurunu fırın tepsisine dökmek] - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
[Image of Pişirilmiş kek]
Kreması için:
- Bir kapta labne peyniri, krem peyniri, pudra şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ardından sütü ekleyip tekrar çırpın.
[Image of Kreması için sütü ekleyip çırpmak]
Süt dilimi için:
- Pişen keki soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki iki eşit parçaya bölün.
- Bir parça keki servis tabağına alın.
- Üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
- Diğer parça keki kremanın üzerine kapatın.
- İsteğe göre üzerini süsleyerek servis edin.
Süt dilimi tarifi püf noktaları
- Kek hamurunu hazırlarken malzemeleri iyice çırpmak önemlidir. Böylece kekiniz daha yumuşak olacaktır.
- Keki pişirirken fırının kapağını açmayın. Aksi takdirde kekiniz kuruyabilir.
- Kremayı hazırlarken pudra şekerini azar azar eklemek önemlidir. Böylece kremanız daha kıvamlı olacaktır.
- Süt diliminin üzerini süslemek için çikolata sosu, renkli şekerler, damla çikolata gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Süt dilimi tarifi farklı versiyonları
- Süt diliminin klasik tarifinde kakao kullanılır. Ancak dilerseniz kakao yerine vanilya veya damla çikolata da kullanabilirsiniz.
- Kremanın içine farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, muz, çilek, fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz.
- Süt diliminin üzerini sade olarak bırakabileceğiniz gibi, farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz. Örneğin, dilimler halinde keserek servis edebilir veya gül şeklinde şekillendirebilirsiniz.
Afiyet olsun!