Sütsüz Pankek Tarifi
Pankek, özellikle kahvaltılarda sevilerek tüketilen bir lezzettir. Yumurta, un, süt, şeker ve kabartma tozu gibi malzemelerle hazırlanan pankek, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle vazgeçilmez bir kahvaltılıktır.
Sütsüz pankek, süt alerjisi olan veya süt tüketmek istemeyenler için ideal bir alternatiftir. Sütsüz pankek yapımında süt yerine su, yoğurt veya bitkisel süt kullanılabilir.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Yapılışı
- İlk olarak uygun bir kase içerisine yumurtaları ve toz şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- Ardından sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, su ve unu ekleyerek, çırpmaya devam edelim.
- Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Tavayı orta ateşte ısıtalım.
- Tavanın ısındığını anlamak için bir damla su dökelim. Su hemen buharlaşırsa tavamız ısınmış demektir.
- Tavaya bir kepçe hamur dökelim.
- Pankek yüzeyinde kabarcıklar oluştuğunda ve alt kısmı kızardığında ters çevirelim.
- Pankeklerin her iki tarafı da kızardığında ocaktan alalım.
- Pankekleri servis tabağına alalım ve dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Sütsüz Pankek Tarifi İpuçları
- Hamuru hazırlarken malzemeleri azar azar ekleyip kontrollü bir şekilde çırpın.
- Hamurun kıvamı çok koyu olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz.
- Hamuru hazırladıktan sonra hemen pişirmeye başlayın. Aksi takdirde hamur katılaşır.
- Pankekleri pişirirken tavayı çok fazla yağlamayın. Aksi takdirde pankekler yağlı olur.
- Pankekleri pişirdikten sonra hemen servis edin. Aksi takdirde soğur ve sertleşebilir.
Sütsüz Pankek Tarifi Değişiklikleri
- Sütsüz pankek tarifine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, kakao, tarçın, meyve, ceviz, fındık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Sütsüz pankek yerine sütlü pankek yapmak isterseniz, sütsüz pankek tarifinde süt yerine 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
Sütsüz Pankek Tarifi Servis Önerileri
- Sütsüz pankekleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Örneğin, bal, reçel, çikolata sosu, meyve gibi malzemelerle servis edebilirsiniz.
- Sütsüz pankekleri kahvaltıda, ara öğünde veya tatlı olarak servis edebilirsiniz.
Sütsüz Pankek Tarifi Kalori Değeri
Bir adet sütsüz pankek yaklaşık 150 kaloridir.
Sütsüz Pankek Tarifi Besin Değeri
Bir adet sütsüz pankek yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
- Karbonhidrat: 25 gram
- Protein: 5 gram
- Yağ: 5 gram
Sütsüz Pankek Tarifi Faydaları
Sütsüz pankek, süt alerjisi olan veya süt tüketmek istemeyenler için ideal bir alternatiftir. Ayrıca, sütsüz pankek, veganlar ve vejetaryenler için de uygundur.
Sütsüz pankek, düşük kalorili ve doyurucu bir lezzettir. Bu nedenle, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.
Sütsüz pankek, protein açısından zengin bir besindir. Bu nedenle, kas gelişimini destekler.
Sütsüz pankek, lif açısından zengin bir besindir. Bu nedenle, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
Sonuç olarak, sütsüz pankek, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltılıktır. Süt alerjisi olan veya süt tüketmek istemeyenler için ideal bir alternatiftir.