Süzme Yoğurt Yapımı

Süzme Yoğurt Yapımı

Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha yoğun ve daha az su içeren bir yoğurt türüdür. Genellikle yemeklerde ve soslarda kullanılır. Süzme yoğurt yapmak için, öncelikle normal yoğurt yapmanız gerekir.

Normal Yoğurt Yapımı

  • 1 litre süt

  • 1 yemek kaşığı yoğurt mayası

  • Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.

  • Sütü ocaktan alın ve 45 dereceye kadar soğutun.
  • Yoğurt mayasını bir kaseye alın ve üzerine biraz ılık süt ekleyin.
  • Yoğurt mayasını ve sütü iyice karıştırın.
  • Sütü bir kavanoza veya başka bir kaba alın ve üzerine yoğurt mayası karışımını ekleyin.
  • Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve ılık bir yere koyun.
  • Yoğurdu 8-10 saat bekletin.
  • Yoğurt mayalandıktan sonra buzdolabına koyun ve soğutun.

Süzme Yoğurt Yapımı

  • 1 litre normal yoğurt
  • Bir tülbent veya süzgeç

  • Bir kase

  • Tülbenti veya süzgeci bir kase üzerine yerleştirin.

  • Yoğurdu tülbent veya süzgece dökün.
  • Tülbentin veya süzgecin uçlarını bağlayın ve yoğurdu bir gece boyunca süzülmeye bırakın.
  • Sabahleyin, yoğurt süzülmüş olacaktır.
  • Süzme yoğurdu buzdolabına koyun ve soğutun.

Süzme Yoğurdun Faydaları

  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla protein içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha az yağ içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla kalsiyum içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla potasyum içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla magnezyum içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla çinko içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla B12 vitamini içerir.
  • Süzme yoğurt, normal yoğurttan daha fazla D vitamini içerir.

Süzme Yoğurdun Kullanım Alanları

  • Süzme yoğurt, yemeklerde ve soslarda kullanılır.
  • Süzme yoğurt, tatlılarda kullanılır.
  • Süzme yoğurt, içeceklerde kullanılır.
  • Süzme yoğurt, kozmetik ürünlerinde kullanılır.

Süzme Yoğurt Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Süzme yoğurt yaparken, taze süt kullanın.
  • Süzme yoğurt yaparken, temiz bir tülbent veya süzgeç kullanın.
  • Süzme yoğurdu, ılık bir yerde mayalandırın.
  • Süzme yoğurdu, bir gece boyunca süzün.
  • Süzme yoğurdu, buzdolabında saklayın.

Yayımlandı

kategorisi