Tahinli Kek Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Tahinli kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Lezzetli ve yapımı kolay olan bu kek, her yaştan insan tarafından beğenilir. Tahinli kek, genellikle çay veya kahve ile servis edilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Tahini bir kasede eritin.
- Yumurtaları, tahini ve kuru malzemeleri birleştirerek iyice karıştırın.
- Kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kekin daha lezzetli olması için taze tahin kullanın.
- Kekin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın.
- Kekin üzerini süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosu kullanabilirsiniz.
- Kekin daha uzun süre taze kalması için buzdolabında saklayın.
Tahinli Kekin Faydaları:
- Tahinli kek, enerji açısından zengin bir besindir.
- Tahin, kalsiyum, demir ve protein açısından zengindir.
- Tahinli kek, sindirimi kolay bir besindir.
- Tahinli kek, kalp sağlığına faydalıdır.
- Tahinli kek, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Tahinli kek, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Tahinli Kek Çeşitleri:
- Tahinli kek, sade olarak yapılabileceği gibi farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir.
- Tahinli kekin içine ceviz, fındık, kuru üzüm veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.
- Tahinli kekin üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya dondurma koyabilirsiniz.
- Tahinli kek, farklı kalıplarda yapılarak farklı şekillerde sunulabilir.
Tahinli Kek Servisi:
- Tahinli kek, genellikle çay veya kahve ile servis edilir.
- Tahinli kek, kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilebilir.
- Tahinli kek, tatlı olarak da servis edilebilir.
Tahinli Kek Saklama:
- Tahinli kek, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Tahinli kek, dondurucuda 1-2 ay saklanabilir.