Tahinli Nokul Yapımı
Tahinli nokul, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu tatlı, her yaştan insan tarafından sevilir. Tahinli nokul, genellikle irmik, şeker, tereyağı, tahin ve ceviz ile yapılır. Ancak, farklı yörelerde farklı malzemelerle de yapılabilir.
Tahinli Nokul Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket vanilya
Tahinli Nokul Yapımı Aşamaları
- İrmik ve şekeri bir tencereye alın ve kavurun.
- Tereyağını eritin ve tencereye ekleyin.
- Tahini ve vanilyayı da tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Cevizleri küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırın ve ocaktan alın.
- Karışımı bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, karışımı elinizle küçük parçalar halinde koparın.
- Tahinli nokulları servis tabağına dizin ve servis yapın.
Tahinli Nokul Yapımı Püf Noktaları
- İrmik ve şekeri kavururken, sürekli karıştırın. Aksi takdirde, irmik ve şeker yanabilir.
- Tereyağını eritirken, dikkatli olun. Tereyağı çok fazla erirse, nokulun tadı bozulabilir.
- Tahini ve vanilyayı tencereye eklemeden önce, iyice karıştırın. Aksi takdirde, tahin ve vanilya topaklanabilir.
- Cevizleri küçük küçük doğrayın. Aksi takdirde, nokulda ceviz parçaları çok büyük olabilir.
- Karışımı ocaktan aldıktan sonra, hemen bir kaba dökün. Aksi takdirde, karışım tencerede donabilir.
- Karışımı soğuttuktan sonra, elinizle küçük parçalar halinde koparın. Aksi takdirde, nokul çok büyük olabilir.
- Tahinli nokulları servis tabağına dizin ve servis yapın.
Tahinli Nokul Servis Önerileri
- Tahinli nokul, genellikle çay veya kahve ile servis edilir.
- Tahinli nokul, dondurma veya meyve suyu ile de servis edilebilir.
- Tahinli nokul, özel günlerde veya misafir ağırlandığında da servis edilebilir.
Tahinli Nokul Saklama Önerileri
- Tahinli nokul, buzdolabında 1 hafta saklanabilir.
- Tahinli nokul, derin dondurucuda 1 ay saklanabilir.
- Tahinli nokul, servis yapmadan önce buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığına getirilmelidir.
Tahinli Nokul Faydaları
- Tahinli nokul, enerji açısından zengin bir tatlıdır.
- Tahinli nokul, sindirimi kolay bir tatlıdır.
- Tahinli nokul, kalp sağlığına faydalıdır.
- Tahinli nokul, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Tahinli nokul, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.
- Tahinli nokul, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tahinli nokul, cildi güzelleştirir.
- Tahinli nokul, saçları güçlendirir.