Tarkan Zeytin: Tarihi, Özellikleri ve Faydaları
Tarkan Zeytin, Türkiye’nin Ege Bölgesi’nde yetişen bir zeytin çeşididir. Adını, zeytinin yetiştiği bölgede yaşayan Tarkan adlı bir kişiden aldığı düşünülmektedir. Tarkan Zeytin, iri ve oval şekillidir. Rengi koyu yeşildir ve olgunlaştığında siyahlaşır. Tarkan Zeytin, yağ oranı yüksek bir zeytin çeşididir. Yağ oranı %20-25 arasında değişmektedir. Tarkan Zeytin, lezzetli ve aromatik bir zeytindir. Zeytinyağı üretimi için de sıklıkla kullanılır.
Tarkan Zeytin’in Tarihi
Tarkan Zeytin’in tarihi çok eskilere dayanmaktadır. MÖ 3000 yıllarında Ege Bölgesi’nde zeytin yetiştirildiği bilinmektedir. Tarkan Zeytin’in de bu dönemde yetiştirildiği düşünülmektedir. Tarkan Zeytin, yüzyıllar boyunca Ege Bölgesi’nde yetiştirilmeye devam etmiştir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde de Tarkan Zeytin yetiştiriciliği yapılmıştır. Cumhuriyet döneminde de Tarkan Zeytin yetiştiriciliği devam etmiştir. Günümüzde Tarkan Zeytin, Ege Bölgesi’nin yanı sıra Marmara Bölgesi’nde de yetiştirilmektedir.
Tarkan Zeytin’in Özellikleri
Tarkan Zeytin, iri ve oval şekillidir. Rengi koyu yeşildir ve olgunlaştığında siyahlaşır. Tarkan Zeytin, yağ oranı yüksek bir zeytin çeşididir. Yağ oranı %20-25 arasında değişmektedir. Tarkan Zeytin, lezzetli ve aromatik bir zeytindir. Zeytinyağı üretimi için de sıklıkla kullanılır.
Tarkan Zeytin’in Faydaları
Tarkan Zeytin, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Tarkan Zeytin’de bulunan oleik asit, kalp sağlığını korur. Tarkan Zeytin, antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı koruma sağlar. Tarkan Zeytin, sindirimi kolaylaştırır. Tarkan Zeytin, kabızlığı önler. Tarkan Zeytin, mide ekşimesini giderir. Tarkan Zeytin, cilt sağlığını korur. Tarkan Zeytin, saç sağlığını korur.
Tarkan Zeytin’in Yetiştiriciliği
Tarkan Zeytin, Ege Bölgesi’nin iklimine uygundur. Tarkan Zeytin, güneşli ve sıcak yerlerde yetişir. Tarkan Zeytin, iyi drene edilmiş topraklarda yetişir. Tarkan Zeytin, düzenli olarak sulanmalıdır. Tarkan Zeytin, yılda bir kez budanmalıdır. Tarkan Zeytin, Ekim ayında hasat edilir.
Tarkan Zeytin’in Kullanımı
Tarkan Zeytin, sofralık olarak tüketilir. Tarkan Zeytin, zeytinyağı üretimi için de kullanılır. Tarkan Zeytin, sabun üretimi için de kullanılır. Tarkan Zeytin, kozmetik ürünlerinde de kullanılır.
Tarkan Zeytin ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar