Tavada Kanat Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Tavada kanat, her yaştan insanın severek tükettiği bir lezzettir. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu tarif, özellikle hafta sonu atıştırmalıkları veya akşam yemekleri için idealdir.
Malzemeler:
- 1 kilo tavuk kanadı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı barbekü sosu
- 1/2 su bardağı bal
Yapılışı:
- Tavuk kanatlarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
- Büyük bir kasede zeytinyağı, tereyağı, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk kanatlarını kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk kanatlarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Tavuk kanatlarını fırından çıkarın ve bir tavaya alın.
- Tavaya tavuk suyu, barbekü sosu ve balı ekleyin.
- Tavayı orta ateşte 10 dakika pişirin.
- Tavuk kanatlarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Tavada Kanat Yapımı için İpuçları:
- Tavuk kanatlarını daha lezzetli hale getirmek için önceden marine edebilirsiniz. Marine etmek için tavuk kanatlarını bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk kanatlarını iyice karıştırın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Tavuk kanatlarını fırında pişirmeden önce tavaya biraz yağ ekleyin. Bu, tavuk kanatlarının yapışmasını önleyecektir.
- Tavuk kanatlarını fırında pişirmeden önce önceden ısıtın. Bu, tavuk kanatlarının eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Tavuk kanatlarını fırında pişirdikten sonra tavaya alın ve sosla birlikte pişirin. Bu, tavuk kanatlarının daha lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır.
- Tavuk kanatlarını sıcak olarak servis edin.
Tavada Kanat Yapımı için Sos Tarifleri:
- Barbekü Sosu: 1 su bardağı ketçap, 1/2 su bardağı kahverengi şeker, 1/4 su bardağı sirke, 1/4 su bardağı soya sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin. Sosu sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Bal Sosu: 1 su bardağı bal, 1/2 su bardağı soya sosu, 1/4 su bardağı sirke, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin. Sosu sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Acılı Sos: 1 su bardağı ketçap, 1/2 su bardağı sirke, 1/4 su bardağı soya sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber ve 1/4 su bardağı acı sosu bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin. Sosu sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
Tavada Kanat Yapımı için Garnitür Önerileri:
- Salata
- Patates kızartması
- Soğan halkası
- Mısır gevreği
- Turşu
- Soslar
Tavada Kanat Yapımı için Servis Önerileri:
- Tavada kanatları sıcak olarak servis edin.
- Tavada kanatları soslarla birlikte servis edin.
- Tavada kanatları garnitürlerle birlikte servis edin.
- Tavada kanatları içeceklerle birlikte servis edin.