Tavuk Döner Ev Yapımı

Tavuk Döner Ev Yapımı

Tavuk döner, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle tavuk göğsü veya but eti kullanılarak yapılır ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Daha sonra tavuk etleri şişe geçirilir ve mangalda pişirilir. Piştikten sonra tavuk döner, ekmek arasına konularak servis edilir.

Tavuk döner, evde de kolaylıkla yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 kilo tavuk göğsü veya but eti
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 çay kaşığı maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı dereotu
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı sumak
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 çay kaşığı maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı dereotu
  • 1/2 çay kaşığı nane

Yapılışı:

  1. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, yoğurt, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, zerdeçal, köri, zencefil tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, fesleğen, biberiye, maydanoz, dereotu ve naneyi bir kasede karıştırın.
  3. Tavuk etlerini marine sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Tavuk etlerini en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  5. Tavuk etlerini şişe geçirin ve mangalda pişirin.
  6. Tavuk dönerler piştikten sonra ekmek arasına koyarak servis edin.

Tavuk Döner Ev Yapımı Püf Noktaları:

  • Tavuk etini marine ederken, en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, tavuğun baharatları iyice çekmesini sağlayacaktır.
  • Tavuk etlerini şişe geçirirken, aralarında boşluk bırakmayın. Bu, tavuğun eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
  • Tavuk dönerleri mangalda pişirilirken, sık sık çevirin. Bu, tavuğun yanmasını önleyecektir.
  • Tavuk dönerler piştikten sonra, hemen servis edin. Bu, tavuğun sıcaklığını korumasını sağlayacaktır.

Tavuk Döner Ev Yapımı Servis Önerileri:

  • Tavuk dönerleri ekmek arasına koyarak servis edebilirsiniz.
  • Tavuk dönerleri pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
  • Tavuk dönerleri salata ile servis edebilirsiniz.
  • Tavuk dönerleri cacık veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.

Tavuk Döner Ev Yapımı Faydaları:

  • Tavuk döner, protein açısından zengin bir yemektir.
  • Tavuk döner, düşük kalorili bir yemektir.
  • Tavuk döner, sindirimi kolay bir yemektir.
  • Tavuk döner, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Tavuk döner, kemik ve kas sağlığını destekler.
  • Tavuk döner, cilt ve saç sağlığını iyileştirir.
  • Tavuk döner, ruh halini iyileştirir.

Yayımlandı

kategorisi