Tavuk Kroket Yapımı
Tavuk kroket, tavuk eti, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan, kızartılarak veya fırında pişirilen bir atıştırmalıktır. Tavuk kroket, dünyanın birçok yerinde popüler bir yemektir ve genellikle meze veya ana yemek olarak servis edilir.
Tavuk Kroket İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı pişmiş tavuk eti
- 1 su bardağı haşlanmış patates
- 1/2 su bardağı havuç
- 1/2 su bardağı bezelye
- 1/2 su bardağı mısır
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/2 tatlı kaşığı köri
- 1/2 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
Tavuk Kroket Yapımı
- Pişmiş tavuk etini, haşlanmış patatesi, havucu, bezelyeyi ve mısırı bir kaseye alın.
- Yumurtayı, galeta ununu, unu, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kimyonu, zerdeçalı, köriyi, zencefili, sarımsak tozunu ve soğan tozunu bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
- Tavuk etli karışımı, yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavuk kroket hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
- Tavuk kroketleri sıvı yağda kızartın veya fırında pişirin.
- Kızaran veya pişirilen tavuk kroketleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Tavuk Kroket Pişirme Püf Noktaları
- Tavuk kroket hamurunu hazırlarken, hamurun çok cıvık veya çok sert olmamasına dikkat edin. Hamur çok cıvık olursa, tavuk kroketler kızartılırken veya pişirilirken dağılabilir. Hamur çok sert olursa, tavuk kroketler sert ve lezzetsiz olur.
- Tavuk kroketleri kızartırken, yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Yağ çok sıcak olursa, tavuk kroketler dışarıdan yanabilir, içi çiğ kalabilir.
- Tavuk kroketleri fırında pişiriyorsanız, fırının önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin. Fırın önceden ısıtılmazsa, tavuk kroketler eşit şekilde pişmeyebilir.
- Tavuk kroketleri servis ederken, üzerine mayonez, ketçap veya hardal gibi soslar ekleyebilirsiniz.
Tavuk Kroketin Faydaları
- Tavuk kroket, protein açısından zengin bir besindir. Protein, vücudun büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
- Tavuk kroket, sebzeler açısından da zengin bir besindir. Sebzeler, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
- Tavuk kroket, düşük kalorili bir besindirdir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler tarafından tüketilebilir.
- Tavuk kroket, lezzetli ve doyurucu bir besindir. Bu nedenle, atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir.