Tavuklu Mantar Sote Yapımı
Tavuklu mantar sote, tavuk, mantar ve sebzelerin bir arada pişirildiği lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemek, günlük öğünleriniz için veya özel günlerde servis etmek için mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
- Mantarları temizleyin ve incecik doğrayın.
- Soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
- Domatesi küp küp doğrayın.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
- Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
- Tavuk parçaları renk değiştirdiğinde mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi tavaya ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, kekiği ve kimyonu tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Suyu tavaya ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Tavuklu mantar soteyi sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrarsanız daha çabuk pişer.
- Mantarları incecik doğrarsanız daha lezzetli olur.
- Soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi küp küp doğrarsanız daha güzel görünür.
- Sarımsağı rendelediğinizde daha fazla lezzet verir.
- Zeytinyağını kızdırdıktan sonra tavuk parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Bu sayede tavuk parçaları daha lezzetli olur.
- Tavuk parçaları renk değiştirdiğinde mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin. Mantarlar suyunu çektikten sonra soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, kekiği ve kimyonu tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Suyu tavaya ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Tavuklu mantar soteyi sıcak olarak servis edin.
Tavuklu Mantar Soteye Eşlik Edebilecek Yemekler:
- Pilav
- Makarna
- Salata
- Ekmek
- Patates püresi
Tavuklu Mantar Sotenin Faydaları:
- Tavuklu mantar sote, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir yemektir.
- Tavuk, protein açısından zengin bir besindir. Protein, vücudun büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
- Mantar, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Mantar, B vitamini, C vitamini, D vitamini, potasyum, fosfor ve selenyum içerir.
- Sebzeler, vitamin ve mineraller açısından zengin besinlerdir. Sebzeler, A vitamini, C vitamini, E vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar içerir.
- Tavuklu mantar sote, düşük kalorili bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler için iyi bir seçenektir.
- Tavuklu mantar sote, sindirimi kolay bir yemektir. Bu nedenle, mide sorunları olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.