Trileçe Tatlısı Yapımı Ve Malzemeleri

Trileçe Tatlısı Yapımı ve Malzemeleri

Trileçe, sütlü bir tatlı olup, İspanyol mutfağından dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde de oldukça sevilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilmektedir. Trileçe, yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Ancak, dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli ve şık bir trileçe tatlısı hazırlayabilirsiniz.

Trileçe Tatlısı Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı su
• 1 limonun suyu

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı krema
• 1 paket vanilya

Trileçe Tatlısı Yapımı

1. İlk olarak, şerbeti hazırlayalım. Bunun için, bir tencereye süt, şeker ve suyu alalım. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştıralım. Şerbet kaynamaya başlayınca, ocaktan alalım ve limon suyunu ekleyelim. Şerbeti, tamamen soğumaya bırakalım.
2. Kek için, bir kaseye süt, şeker, un, kabartma tozu, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı alalım. Mikser ile, yüksek devirde çırpalım. Kek hamuru, koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
3. Kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirelim. Kek piştikten sonra, fırından alalım ve tamamen soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan keki, küp küp keselim. Küp küp kestiğimiz kekleri, servis tabağına alalım. Üzerine, soğuyan şerbeti dökelim. Şerbetli keki, buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
5. Trileçe tatlısı, buzdolabında bekledikten sonra servise hazır hale gelecektir. Servis tabağına aldığımız trileçe tatlısının üzerine, krema ve vanilya ekleyerek süsleyebiliriz.

Trileçe Tatlısı Püf Noktaları

• Trileçe tatlısının şerbeti, keki iyice çekene kadar bekletilmelidir. Aksi takdirde, kek şerbeti çekemeyecek ve kuru bir yapıya sahip olacaktır.
• Trileçe tatlısının keki, çok fazla pişirmemelidir. Aksi takdirde, kek sertleşecek ve lezzetini kaybedecektir.
• Trileçe tatlısı, buzdolabında en az 2 saat bekletilmelidir. Bu sayede, kek şerbeti iyice çekecek ve lezzetlenecektir.
• Trileçe tatlısını servis ederken, üzerine krema ve vanilya ekleyerek süsleyebilirsiniz. Bu sayede, tatlı daha şık ve lezzetli bir görünüme kavuşacaktır.