Türkiye De Zeytin Hangi Ilde Yetişir

Türkiye’de Zeytin Yetiştiriciliği ve Zeytin Üreten İller

Zeytin, Akdeniz ikliminin vazgeçilmez bir meyvesidir. Türkiye, dünyanın en büyük zeytin üreticilerinden biridir ve zeytin yetiştiriciliği ülkemizin önemli tarım sektörlerinden biridir. Türkiye’de zeytin yetiştiriciliği, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yoğunlaşmıştır.

Zeytin Yetiştiriciliği İçin Uygun İklim ve Toprak Koşulları

Zeytin ağacı, ılıman iklimlerde yetişebilen bir ağaçtır. Zeytin yetiştiriciliği için en uygun iklim koşulları, yıllık ortalama sıcaklığın 15-20 santigrat derece olduğu ve yıllık yağış miktarının 500-700 milimetre olduğu bölgelerdir. Zeytin ağacı, kuraklığa dayanıklı bir ağaçtır, ancak düzenli sulama ile daha iyi verim alınır. Zeytin ağacı, çeşitli toprak tiplerinde yetişebilir, ancak en uygun toprak koşulları, iyi drene edilmiş, derin ve verimli topraklardır.

Türkiye’de Zeytin Yetiştiriciliği Yapılan İller

Türkiye’de zeytin yetiştiriciliği, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yoğunlaşmıştır. Zeytin yetiştiriciliği yapılan iller şunlardır:

Aydın
Balıkesir
Bursa
Çanakkale
Denizli
Hatay
İzmir
Manisa
Mersin
Muğla
Osmaniye
Şanlıurfa

Türkiye’de Zeytin Üretimi

Türkiye, dünyanın en büyük zeytin üreticilerinden biridir. Türkiye’de yıllık zeytin üretimi yaklaşık 1,5 milyon tondur. Zeytin üretiminin büyük kısmı, Ege ve Akdeniz bölgelerinde gerçekleştirilir. Türkiye’de üretilen zeytinin yaklaşık %70’i sofralık zeytin olarak tüketilirken, geri kalan kısmı zeytinyağı üretimi için kullanılır.

Zeytinin Faydaları

Zeytin, sağlık açısından birçok faydası olan bir meyvedir. Zeytin, kalp hastalıklarına, kansere, diyabetle ve Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkisi olan antioksidanlar içerir. Zeytin ayrıca, sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve kolesterolü düşürür.

Zeytin Ürünleri

Zeytinden, sofralık zeytin, zeytinyağı, sabun ve kozmetik ürünleri gibi çeşitli ürünler elde edilir. Sofralık zeytin, zeytinin tuzlu suda bekletilmesiyle elde edilir. Zeytinyağı, zeytinin sıkılmasıyla elde edilen yağdır. Zeytinyağı, yemeklerde, salatalarda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Zeytin sabunu, zeytinyağından yapılan bir sabun türüdür. Zeytin sabunu, cilde faydalı olan antioksidanlar içerir. Zeytin kozmetik ürünleri, zeytinyağı ve zeytin özlerinden yapılır. Zeytin kozmetik ürünleri, cilde ve saçlara faydalı olan antioksidanlar içerir.

Zeytin Yetiştiriciliği ve Zeytin Ürünleri Hakkında Faydalı Siteler