Turşu için pazara çıkıp gerekli malzemeleri aldınız, eve getirip yıkadınız, doğradınız ve bidona koyarak ağzını sıkı sıkıya kapattınız. Peki en az kaç gün sonra turşu yenilebilecek bir hale gelir?
Genellikle en az 2 veya 3 haftada turşu kıvama gelir. Fakat eğer balkona koyarsanız ve güneş ışığına maruz kalırsa, 10 gün civarında turşu yenmeye hazır hale gelecektir. Tabii ki bu süre turşuyu yapanın maharetine ve saklama koşullarına göre değişiklik gösterebilir.