Türk Turşu Markaları
Turşu, Türk mutfağının en önemli ve sevilen lezzetlerinden biridir. Salatalık, biber, lahana, domates, havuç, soğan gibi çeşitli sebzelerin tuz ve su içerisinde fermente edilmesiyle elde edilen turşu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir.
Türkiye’de turşu üretimi çok eskilere dayanmaktadır. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde de turşu yapımı yaygın olarak yapılmaktaydı. Günümüzde ise Türkiye, dünyanın en büyük turşu üreticilerinden biri konumundadır.
Türkiye’de turşu üretimi yapan çok sayıda marka bulunmaktadır. Bu markalar, farklı çeşitlerde turşu üreterek tüketicilerin beğenisine sunmaktadır.
En Popüler Türk Turşu Markaları
Türkiye’de en popüler turşu markalarından bazıları şunlardır:
- Kühne
- Berrak
- Tat
- Penguen
- Melis
- Tukaş
- Koska
- Çiçek
Bu markalar, geniş ürün yelpazeleri ile tüketicilere farklı çeşitlerde turşu sunmaktadır.
Kühne
Kühne, Almanya merkezli bir gıda şirketidir. Şirket, 1824 yılında kurulmuş ve dünyanın en büyük turşu üreticilerinden biri konumundadır. Kühne, Türkiye’de de geniş bir pazar payına sahiptir. Şirket, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Berrak
Berrak, Türkiye’nin en köklü turşu markalarından biridir. Şirket, 1965 yılında kurulmuştur. Berrak, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Tat
Tat, Türkiye’nin en büyük gıda şirketlerinden biridir. Şirket, 1938 yılında kurulmuş ve geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Tat, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Penguen
Penguen, Türkiye’nin en sevilen gıda markalarından biridir. Şirket, 1958 yılında kurulmuş ve geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Penguen, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Melis
Melis, Türkiye’nin en eski turşu markalarından biridir. Şirket, 1952 yılında kurulmuş ve karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Tukaş
Tukaş, Türkiye’nin en büyük gıda şirketlerinden biridir. Şirket, 1932 yılında kurulmuş ve geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Tukaş, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Koska
Koska, Türkiye’nin en köklü gıda markalarından biridir. Şirket, 1924 yılında kurulmuştur. Koska, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Çiçek
Çiçek, Türkiye’nin en sevilen gıda markalarından biridir. Şirket, 1956 yılında kurulmuş ve geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Çiçek, karışık turşu, salatalık turşusu, biber turşusu, lahana turşusu, domates turşusu gibi çeşitli çeşitlerde turşu üretmektedir.
Turşu Çeşitleri
Türkiye’de üretilen turşu çeşitleri oldukça fazladır. En yaygın olarak üretilen turşu çeşitleri şunlardır:
- Karışık turşu: Salatalık, biber, lahana, domates gibi farklı sebzelerin bir arada fermente edilmesiyle elde edilen turşu çeşididir.
- Salatalık turşusu: En popüler turşu çeşitlerinden biridir. Salatalık, tuz ve su içerisinde fermente edilerek elde edilir.
- Biber turşusu: Farklı biber çeşitlerinin tuz ve su içerisinde fermente edilmesiyle elde edilen turşu çeşididir.
- La