Tutmaç Çorbası Yapımı
Tutmaç çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Tutmaç çorbası, adını içinde bulunan tutmaç eriştesinden alır. Tutmaç eriştesi, un, yumurta ve su ile yapılan bir erişte türüdür.
Tutmaç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı tutmaç eriştesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Tutmaç Çorbası Yapımı
- Tencereye tereyağını koyup eritin.
- Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kavurun.
- Kavrulan una sütü ve suyu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Çorba koyulaşmaya başlayınca yumurta sarısını ve limon suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Tutmaç eriştesini çorbaya ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Çorbayı ocaktan alıp servis edin.
Tutmaç Çorbası Püf Noktaları
- Tutmaç eriştesini önceden haşlayıp kullanabilirsiniz.
- Çorbaya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı servis ederken üzerine kırmızı pul biber veya nane ekleyebilirsiniz.
- Tutmaç çorbası, sıcak servis edilmelidir.
Tutmaç Çorbasının Faydaları
- Tutmaç çorbası, protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengindir.
- Tutmaç çorbası, sindirimi kolay bir çorbadır.
- Tutmaç çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tutmaç çorbası, mide bulantısını giderir.
- Tutmaç çorbası, ishali önler.
- Tutmaç çorbası, kabızlığı giderir.
- Tutmaç çorbası, kansızlığı önler.
- Tutmaç çorbası, cilt sağlığını korur.
- Tutmaç çorbası, saç sağlığını korur.
- Tutmaç çorbası, tırnak sağlığını korur.
Tutmaç Çorbası Hakkında Bilgiler
- Tutmaç çorbası, Türk mutfağının en eski çorbalarından biridir.
- Tutmaç çorbası, Anadolu’nun birçok yöresinde yapılır.
- Tutmaç çorbası, genellikle kış aylarında tüketilir.
- Tutmaç çorbası, sıcak servis edilir.
- Tutmaç çorbası, üzerine kırmızı pul biber veya nane eklenerek servis edilir.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.