Tuzsuz Siyah Zeytin Nasıl Yapılır

Tuzsuz Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve birçok farklı çeşidi bulunan bir meyvedir. Zeytinler, genellikle tuzlu olarak tüketilir, ancak tuzsuz zeytin de yapmak mümkündür. Tuzsuz siyah zeytin, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişiler tarafından tercih edilir.

Tuzsuz Siyah Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo siyah zeytin
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuzsuz Siyah Zeytin Yapımı Aşamaları

  1. Siyah zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve suyu kaynatın.
  4. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve zeytinleri 15 dakika kadar haşlayın.
  5. Zeytinleri haşladıktan sonra suyunu süzün ve soğuk suyla yıkayın.
  6. Zeytinleri bir kavanoza alın ve üzerine sirke ve zeytinyağı ekleyin.
  7. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve zeytinleri karanlık ve serin bir yerde 1 ay kadar bekletin.
  8. 1 ay sonra zeytinleriniz tuzsuz siyah zeytin olarak tüketime hazır hale gelecektir.

Tuzsuz Siyah Zeytinin Faydaları

  • Tuzsuz siyah zeytin, tuzlu zeytinlere göre daha düşük sodyum içerir. Bu nedenle, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunları olan kişiler tarafından tercih edilebilir.
  • Tuzsuz siyah zeytin, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
  • Tuzsuz siyah zeytin, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
  • Tuzsuz siyah zeytin, sağlıklı yağlar açısından zengindir. Sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyesini düşürür.

Tuzsuz Siyah Zeytinle Yapılabilecek Tarifler

  • Tuzsuz siyah zeytin, salatalara eklenebilir.
  • Tuzsuz siyah zeytin, zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir.
  • Tuzsuz siyah zeytin, mezelerde kullanılabilir.
  • Tuzsuz siyah zeytin, ekmekle birlikte tüketilebilir.

Tuzsuz Siyah Zeytin Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi