Yeşil Zeytin Ezmesi Yapımı

Yeşil Zeytin Ezmesi Yapımı

Yeşil zeytin ezmesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, meze olarak veya yemeklerde kullanılabilir. Yapımı oldukça kolaydır ve evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri rondoya alın ve püre haline getirin.
  3. Zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı, kimyonu, pul biberi ve tuzu ekleyin.
  4. Rondoyu tekrar çalıştırın ve malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
  5. Zeytin ezmesini cam bir kavanoza alın ve buzdolabında saklayın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi