Yeşil Zeytin Salamura Yapımı

Yeşil Zeytin Salamura Yapımı

Yeşil zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen bir meyvedir. Zeytin ağacı, kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklı bir ağaçtır. Zeytin meyvesi, olgunlaştığında siyah veya yeşil renkte olabilir. Yeşil zeytin, genellikle salamura yapılarak tüketilir.

Yeşil Zeytin Salamura Yapımı İçin Gereken Malzemeler

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 litre su
  • 100 gram tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 diş sarımsak
  • 1 defne yaprağı
  • 1 limon kabuğu rendesi

Yeşil Zeytin Salamura Yapımı Aşamaları

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Zeytinleri bir kavanoza koyun.
  3. Su, tuz, sirke, sarımsak, defne yaprağı ve limon kabuğu rendesini bir tencereye koyun ve kaynatın.
  4. Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün.
  5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve karanlık ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
  6. 1 ay sonra zeytinler salamura olmuş olacaktır.

Yeşil Zeytin Salamura Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler

Yeşil Zeytin Salamura Yapımı İle İlgili Faydalı Bilgiler

  • Yeşil zeytin salamura yaparken, zeytinlerin olgunlaşmış olmasına dikkat edin.
  • Zeytinleri salamura yapmadan önce iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  • Zeytinleri salamura yaparken, suyun tamamen zeytinleri kapladığından emin olun.
  • Zeytinleri salamura yaptıktan sonra, kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve karanlık ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
  • 1 ay sonra zeytinler salamura olmuş olacaktır.
  • Yeşil zeytin salamura, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde tüketilebilir.
  • Yeşil zeytin salamura, salatalara, pizzalara ve makarnalara eklenebilir.

Yayımlandı

kategorisi