Zebra Kek Tarifi
Zebra kek, iki farklı renkteki kek hamurunun sıra sıra dökülmesiyle elde edilen, görünümüyle dikkat çeken ve lezzetiyle de sevilen bir kek çeşididir. Hazırlaması oldukça kolay olan zebra kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Beyaz hamura kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
[Image of Zebra kek yapımı için kelepçeli kek kalıbını yağlama] - Kek kalıbına önce beyaz hamurdan bir kepçe, ardından kakaolu hamurdan bir kepçe koyun.
[Image of Zebra kek yapımı için kalıba hamur dökme] - Bu şekilde tüm hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın.
- Daha sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
[Image of Zebra kek yapımı için keki kalıptan çıkarma] - Zebra kekiniz servise hazır!
Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri çırparken mikserin hızını yüksek tutmayın, aksi takdirde hamurunuz sönebilir.
- Kek hamurunu çok fazla çırpmamaya dikkat edin.
- Kek hamurunu dökerken kepçeyi kalıba dik olarak bastırın.
- Keki pişirirken fırının kapağını açmayın.
- Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın, aksi takdirde kekinizin şekli bozulabilir.
Zebra Kekin Farklı Versiyonları
Zebra keki, farklı malzemelerle de yapılabilir. Örneğin, kakao yerine çikolata parçacıkları, damla çikolata veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, hamura 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Zebra Kek Tarifinin Farklı Sunumları
Zebra keki, sade olarak servis edebileceğiniz gibi, üzerine pudra şekeri serperek, krema veya çikolata sosuyla süsleyerek de servis edebilirsiniz. Ayrıca, keki dilimleyerek, sandviç kek olarak da tüketebilirsiniz.
Zebra Kekin Faydaları
Zebra kek, besleyici bir atıştırmalıktır. Yumurta, süt ve un gibi besin değeri yüksek malzemelerden yapılır. Ayrıca, kakao içerdiği için antioksidan bakımından da zengindir.
Zebra Kekin Servis Önerileri
Zebra keki, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Ayrıca, kahvaltıda, ara öğünde veya akşamüstü atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.