Zeytin Fidanı Dikimi ve Bakımı
Zeytin ağacı (Olea europaea), Akdeniz bölgesine özgü, yüzyıllar boyunca insanlık için önemli bir besin kaynağı olmuştur. Zeytinler, hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilebilen, besleyici ve lezzetli meyvelerdir. Zeytin yetiştiriciliği, uygun dikim ve bakım teknikleri uygulandığında oldukça kazançlı bir iş olabilir.
Zeytin Fidanı Dikimi
1. Toprak Hazırlığı:
- Zeytin ağaçları, iyi drene olan, pH’ı 6,5-8,5 arasında olan killi tınlı topraklarda iyi gelişir.
- Dikimden önce toprağı derinlemesine sürün ve organik madde ekleyin (örneğin kompost veya gübre).
2. Fidan Seçimi:
- Sağlıklı, hastalıksız ve en az 2 yıllık fidanlar seçin.
- Çeşit seçimi, iklim, toprak koşulları ve istenen meyve kalitesine bağlıdır.
3. Dikim Zamanı:
- Zeytin fidanları genellikle sonbahar veya ilkbaharda dikilir.
- Toprağın sıcak ve nemli olduğu zamanları tercih edin.
4. Dikim Aralığı:
- Dikim aralığı, zeytin çeşidine ve yetiştirme sistemine bağlıdır.
- Genellikle, ağaçlar arasında 6-10 metre aralık bırakılır.
5. Dikim Yöntemi:
- Dikim çukuru, fidanın kök topunun iki katı genişliğinde ve derinliğinde olmalıdır.
- Çukurun dibine bir miktar kompost veya gübre yerleştirin.
- Fidanı çukura yerleştirin ve kökleri etrafına toprak doldurun.
- Toprağı sıkıştırın ve fidanın etrafına bir sulama çanağı oluşturun.
Zeytin Fidanı Bakımı
1. Sulama:
- Zeytin ağaçları kuraklığa dayanıklıdır, ancak özellikle genç ağaçlar düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
- Yaz aylarında haftada bir, kış aylarında ise ayda bir sulayın.
2. Gübreleme:
- Zeytin ağaçları, büyüme ve meyve verme için azot, fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar.
- Dikimden sonraki ilk birkaç yıl boyunca yılda bir kez dengeli bir gübre uygulayın.
3. Budama:
- Budama, ağaçların şeklini korumak, havalandırmayı iyileştirmek ve meyve verimini artırmak için gereklidir.
- Zeytin ağaçları genellikle kış aylarında budanır.
4. Hastalık ve Zararlı Kontrolü:
- Zeytin ağaçları, zeytin sineği, zeytin güvesi ve verticillium solgunluğu gibi çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassastır.
- Hastalık ve zararlıları kontrol etmek için entegre haşere yönetimi teknikleri uygulayın.
5. Hasat:
- Zeytinler genellikle Ekim-Aralık ayları arasında hasat edilir.
- Meyveler olgunlaştığında, elle toplanabilir veya mekanik hasat makineleri kullanılabilir.
Faydalı Kaynaklar: