Zeytin Nasıl Ekilir?
Zeytin, Akdeniz ikliminin vazgeçilmez bir meyvesidir. Zeytin ağacı, uzun ömürlü ve dayanıklı bir ağaçtır. Zeytin yetiştirmek için uygun iklim koşullarına ve toprağa sahip olmak gerekir.
Zeytin Yetiştirmek İçin Uygun İklim Koşulları
- Zeytin ağacı, ılıman iklimlerde yetişir.
- Zeytin ağacı, sıcaklığı 15-25 derece arasında olan bölgelerde iyi gelişir.
- Zeytin ağacı, don olaylarına karşı hassastır.
- Zeytin ağacı, kuraklığa dayanıklı bir ağaçtır.
Zeytin Yetiştirmek İçin Uygun Toprak
- Zeytin ağacı, iyi drene edilmiş topraklarda yetişir.
- Zeytin ağacı, pH değeri 6-8 arasında olan topraklarda iyi gelişir.
- Zeytin ağacı, killi ve ağır topraklarda yetişmez.
Zeytin Fidanı Dikimi
- Zeytin fidanları, sonbahar veya ilkbahar aylarında dikilir.
- Zeytin fidanları, birbirinden 5-6 metre aralıklarla dikilir.
- Zeytin fidanları, 50-60 cm derinliğinde bir çukura dikilir.
- Zeytin fidanları, diktikten sonra bolca sulanır.
Zeytin Ağacı Bakımı
- Zeytin ağacı, düzenli olarak sulanmalıdır.
- Zeytin ağacı, yılda bir kez gübrelenmelidir.
- Zeytin ağacı, zararlılara ve hastalıklara karşı korunmalıdır.
- Zeytin ağacı, düzenli olarak budanmalıdır.
Zeytin Hasadı
- Zeytin hasadı, Ekim-Kasım aylarında yapılır.
- Zeytinler, elle veya makineyle toplanır.
- Zeytinler, topladıktan sonra yıkanır ve kurutulur.
- Zeytinler, salamura edilir veya yağ olarak işlenir.
Zeytin Yetiştiriciliği Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Zeytin Yetiştiriciliği Hakkında Genel Bilgiler: www.tarim.gov.tr/zeytin-yetistiriciligi
- Zeytin Yetiştiriciliği Teknikleri: www.fao.org/3/y4356e/y4356e06.htm
- Zeytin Yetiştiriciliğinde Zararlılar ve Hastalıklar: www.ziraatmuhendisleri.org.tr/makaleler/zeytin-yetistiriciligine-zararlilar-ve-hastaliklar
- Zeytin Yetiştiriciliğinde Budama Teknikleri: www.zeytincilik.org/budama-teknikleri
- Zeytin Hasadı ve İşleme Teknikleri: www.zeytinbirligi.org.tr/zeytin-hasadi-ve-isleme-teknikleri