Zeytin Protein Değeri
Zeytin, Akdeniz bölgesine özgü bir meyvedir. Zeytin ağacı, uzun ömürlü ve dayanıklı bir ağaçtır. Zeytin meyvesi, yeşil veya siyah renkte olabilir. Zeytin, genellikle tuzlu suda fermente edilerek tüketilir. Zeytin, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir.
Zeytinin Protein Değeri
Zeytin, protein açısından zengin bir besindir. 100 gram zeytin, yaklaşık 2 gram protein içerir. Zeytindeki protein, bitkisel proteindir. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlere göre daha az sindirilebilirdir. Ancak, zeytinin protein değeri, diğer bitkisel besinlere göre daha yüksektir.
Zeytinin Diğer Besin Değerleri
Zeytin, protein açısından zengin bir besin olmasının yanı sıra, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. 100 gram zeytin, yaklaşık 14 gram yağ, 6 gram karbonhidrat, 1 gram lif, 100 miligram kalsiyum, 50 miligram demir, 100 miligram potasyum ve 10 miligram C vitamini içerir.
Zeytinin Faydaları
Zeytin, sağlıklı bir besindir. Zeytinin birçok faydası vardır. Zeytin, kalp hastalığı riskini azaltır, kolesterolü düşürür, kan basıncını dengeler, diyabet riskini azaltır, kansere karşı korur, sindirimi iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildi güzelleştirir.
Zeytinin Tüketimi
Zeytin, genellikle tuzlu suda fermente edilerek tüketilir. Zeytin, salatalara, yemeklere ve mezelere eklenebilir. Zeytin, ayrıca zeytinyağı olarak da tüketilebilir. Zeytinyağı, sağlıklı bir yağdır. Zeytinyağı, kalp hastalığı riskini azaltır, kolesterolü düşürür, kan basıncını dengeler ve diyabet riskini azaltır.
Zeytin Hakkında Faydalı Siteler
Zeytin Hakkında İlgili Dosyalar