Zeytin Protein mi Karbonhidrat mı?
Zeytin, Akdeniz bölgesine özgü bir meyvedir. Zeytin ağacı (Olea europaea), zeytin meyvesini üreten yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Zeytinler, yeşil, siyah veya kahverengi olmak üzere çeşitli renklerde olabilir. Zeytinler, taze olarak yenebilir veya zeytinyağı, salamura zeytin ve diğer zeytin ürünleri yapmak için kullanılabilir.
Zeytinler, sağlıklı yağlar, proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Zeytinlerdeki yağlar, çoğunlukla tekli doymamış yağlardır. Tekli doymamış yağlar, kalp sağlığı için faydalıdır. Zeytinlerdeki proteinler, vücudun yapı taşlarıdır. Zeytinlerdeki karbonhidratlar, vücuda enerji sağlar. Zeytinlerdeki vitaminler ve mineraller, vücudun çeşitli işlevleri için gereklidir.
Zeytinin Besin Değerleri
100 gram zeytinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 115
- Yağ: 10 gram
- Protein: 1 gram
- Karbonhidrat: 6 gram
- Lif: 3 gram
- Şeker: 0 gram
- Vitamin E: 10 mg
- Demir: 1 mg
- Kalsiyum: 50 mg
- Potasyum: 100 mg
Zeytinin Faydaları
Zeytinin birçok sağlık yararı vardır. Zeytinler, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kan şekerini dengeler, sindirimi iyileştirir, kansere karşı korur ve yaşlanmayı geciktirir.
Zeytinin Zararları
Zeytinin aşırı tüketilmesi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Zeytinler, yüksek kalorili bir besindir. Aşırı zeytin tüketimi, kilo alımına yol açabilir. Zeytinler, tuzlu bir besindir. Aşırı zeytin tüketimi, yüksek tansiyona yol açabilir. Zeytinler, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
Zeytin Nasıl Tüketilir?
Zeytinler, taze olarak yenebilir veya zeytinyağı, salamura zeytin ve diğer zeytin ürünleri yapmak için kullanılabilir. Zeytinler, salatalara, yemeklere ve mezelere eklenebilir. Zeytinyağı, yemek pişirmede ve salatalarda kullanılabilir. Salamura zeytinler, atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Zeytin Hakkında Faydalı Siteler