Zeytin Sosu Nasıl Yapılır

Zeytin Sosu Nasıl Yapılır?

Zeytin sosu, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinin kendine özgü tadı ve aroması, soslara zengin bir lezzet katar. Zeytin sosu, makarna, salata, balık, tavuk ve et yemeklerine eşlik edebilir. Ayrıca, meze olarak da servis edilebilir.

Zeytin sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı doğranmış zeytin
1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
1/4 su bardağı doğranmış fesleğen
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 limonun suyu
Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
Zeytinleri, maydanozu, fesleğeni ve sarımsağı tavaya ekleyin.
Malzemeleri yaklaşık 5 dakika kavurun.
Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Sosu 1-2 dakika daha pişirin.
Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra sosu servis edebilirsiniz.

Zeytin Sosu Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Zeytin sosu yaparken taze zeytin kullanmaya özen gösterin. Taze zeytinler, sosa daha iyi bir lezzet verecektir.
Zeytin sosunu çok uzun süre pişirmeyin. Uzun süre pişirilen sos, lezzetini kaybedecektir.
Zeytin sosunu servis etmeden önce soğumaya bırakın. Soğuk sos, daha lezzetli olacaktır.
Zeytin sosunu makarna, salata, balık, tavuk ve et yemeklerine eşlik edebilirsiniz. Ayrıca, meze olarak da servis edebilirsiniz.

Zeytin Sosu ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar: