Zeytin Sütü Evde Nasıl Yapılır?
Zeytin sütü, zeytinin çekirdeklerinden elde edilen bir bitkisel süt türüdür. Süt, inek sütüne benzer bir tada ve kıvama sahiptir ve protein, kalsiyum ve demir gibi birçok besin maddesi içerir. Zeytin sütü, laktoz intoleransı olan veya vegan beslenen kişiler için iyi bir alternatiftir.
Zeytin sütü yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı zeytin çekirdeği
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Zeytin çekirdeklerini bir gece suda bekletin.
- Ertesi gün, zeytin çekirdeklerini ve suyu bir blender’a koyun ve yüksek hızda 1-2 dakika boyunca karıştırın.
- Karışımı bir tülbent veya ince bir bezle süzün.
- Süzülen sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Süt kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sütü buzdolabında saklayın ve 3-4 gün içinde tüketin.
Zeytin Sütünün Faydaları:
- Zeytin sütü, laktoz içermez ve vegan beslenen kişiler için iyi bir alternatiftir.
- Zeytin sütü, inek sütüne benzer bir tada ve kıvama sahiptir, bu nedenle inek sütü yerine kullanılabilir.
- Zeytin sütü, protein, kalsiyum ve demir gibi birçok besin maddesi içerir.
- Zeytin sütü, antioksidanlar açısından zengindir ve vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
- Zeytin sütü, kalp sağlığına iyi gelir ve kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
- Zeytin sütü, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
- Zeytin sütü, cilt sağlığına iyi gelir ve cildin nemli ve sağlıklı kalmasını sağlar.
Zeytin Sütü ile Yapılabilecek Tarifler:
- Zeytin sütü, kahvaltıda yulaf ezmesi veya granola ile birlikte tüketilebilir.
- Zeytin sütü, smoothie’lere ve meyve sularına eklenebilir.
- Zeytin sütü, çorbalarda ve soslarda kullanılabilir.
- Zeytin sütü, kek, kurabiye ve diğer hamur işlerinde kullanılabilir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Zeytin Sütü Nasıl Yapılır? (Tarif): [https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytin-sutu-nasil-yapilir/]
- Zeytin Sütünün Faydaları: [https://www.saglik.gov.tr/TR,16210/zeytin-sutununun-faydalari.html]
- Zeytin Sütü ile Yapılabilecek Tarifler: [https://www.yemek.com/tarifler/zeytin-sutu-ile-yapilabilecek-tarifler/]